горячеепошаговый
Солянка грибная, способ 2
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 74В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| лавровь:й лист | лавровый лист | не указано | — |
| 10 н ложек 9-% уксуса | 9-% уксус | 10 н ложек | — |
| перец горошек (душистьгй и нернь:й) | перец горошком | не указано | |
| 10 чайнь:ми ложками столового уксуса | столовый уксус | 10 чайные ложки | — |
| капуста 3 кг | капуста | 3 кг | |
| морковь 1 кг | морковь | 1 кг | |
| лук 1 кг | лук | 1 кг | |
| помидорь: 1,5 кг | помидоры | 1.5 кг | |
| 9вощи | овощи | не указано | |
| гри6ь! отварнь:е | грибы | не указано | грибысмертельно ядовито |
| 1 найную ложку эссенции | уксусная эссенция | 1 найная ложка | — |
| 300 гр' растительного масла | растительное масло | 300 гр | — |
Как написано в книге
спосо6 2. 9вощи нарезать ку6иками, все перемешать' залить 10 чайнь:ми ложками столового уксуса (если нет 9-%' можно 1 найную ложку эссенции), посолить и тушить 1 час. затем доба_ вить измельченнь;е гри6ьп и потушить еще 1_1 ,5 часа. Разложить в гоРячие стерилизованнь!е 6анки и закатать. капуста 3 кг, по_ мидорь: 1,5 кг, лук 1 кг' морковь 1 кг, гри6ь! отварнь:е, 300 гр' растительного масла, 10 н ложек 9-% уксуса, лавровь:й лист , перец горошек (душистьгй и нернь:й).Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 74
Ещё рецепты с растением «перец черный»
все →Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.