Салат из фенхеля
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Соль, молотый черный перец по вкусу. | молотый черный перец | по вкусу | — |
| Светлый винный уксус – 8 ст. л., | светлый винный уксус | 8 ст. л. | — |
| Томаты – 8 шт., | томаты | 8 шт. | |
| Соль, молотый черный перец по вкусу. | соль | по вкусу | — |
| Сметана – 200 г, | сметана | 200 г | — |
| Миндаль отищенный (половинками) – 100 г, | миндаль отищенный | 100 г | |
| Кочанчики фенхеля – 3 шт., | кочанчики фенхеля | 3 шт. | |
| Салат – 1 качан, | салат | 1 качан | |
| Мелкий изюм без косточек – 50 г, | мелкий изюм без косточек | 50 г | |
| Укроп – 1 пучок, | укроп | 1 пучок |
Как написано в книге
4. Салат из фенхеля Мелкий изюм без косточек – 50 г, Кочанчики фенхеля – 3 шт., Светлый винный уксус – 8 ст. л., Томаты – 8 шт., Миндаль отищенный (половинками) – 100 г, Сметана – 200 г, Укроп – 1 пучок, Салат – 1 качан, Соль, молотый черный перец по вкусу. Овощи и зелень тщательно промыть и обсушить. Изюм промыть и замочить в холодной воде. Кочанчики фенхеля нарезать на тонкие кружочки и замочить на 15 минут в уксусе, в который предварительно добавить перец и соль. С помидоров снять кожицу, вырезать место крепления с плодоножкой, удалить семена и разрезать на 8 долек. В разогретой до 250° духовке обжарить миндаль до золотистого цвета – 5–7 минут. Фенхель обсушить и перемешать со сметаной, в которую добавить мелко нарезанный укроп. Листья салата выкладываем на тарелки, на них помидоры, изюм, приготовленный фенхель. Сверху салат украшаем: зеленью, миндалем и оставшимися дольками помидоров.Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1
Ещё рецепты с растением «томаты»
все →Витамин В9 (фолацин, фолиевая кислота)другое, «Растения и наше здоровье», 1987Икра из баклажановзаготовка, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Отвар свежей томатной ботвы против вредителейотвар, «Целебное лукошко», 1989Салат из артишока и томатовсалат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Салат из сельдерея и овощей с ореховым соусомсалат, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Суп с фенхелемсуп, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.