Суп с фенхелем
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Картофель – 500 г | картофель | 500 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| Соль, молотый черный перец по вкусу | молотый черный перец | по вкусу | — |
| Лавровый лист – 1 шт | лавровый лист | 1 шт | — |
| Соль, молотый черный перец по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Овощной бульон – 1,2 л | овощной бульон | 1,2 л | — |
| Томаты – 600 г | томаты | 600 г | |
| Сок одного апельсина | сок одного апельсина | не указано | |
| Тимьян – 2 веточки | тимьян | 2 веточки | |
| Фенхель – 800 г | фенхель | 800 г |
Как написано в книге
6. Суп с фенхелем Картофель – 500 г, Фенхель – 800 г, Лавровый лист – 1 шт., Тимьян – 2 веточки, Овощной бульон – 1,2 л, Томаты – 600 г, Сок одного апельсина, Соль, молотый черный перец по вкусу. Картофель очистить и разрезать на 4 части. Клубни фенхеля разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать полосками поперек клубня. Отложить в сторону немного зелени фенхеля. Вскипятить лавровый лист и тимьян в бульоне с картофелем и фенхелем. Варить 20 минут. Снять кожицу с предварительно ошпаренных кипятком томатов, вынуть семена и нарезать кусочками. Добавить томаты с апельсиновым соком в бульон, предварительно вынув из него лавровый лист и тимьян. Полученную массу вскипятить, посолить и поперчить. Подавать суп в глубокой тарелке, посыпав зеленью фенхеля.Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.