Рожь дикая
По-современному Рожь горная
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о применении и безопасности растения — употребление в пищу или как лекарство не рекомендуется.
Дикая рожь — злак с колосом, у которого чешуйки вытянуты в длинные остистые отростки, в 2—3 раза превышающие длину самой чешуи. Колос отличается ломкой осью.
Сбор
- Где
- на песках
Где растёт
Растёт на песках и дюнах.
На песках; в степн. Крыму: район Евпатории и Донузлавской пересыпи, Керч. п-ов (у оз. Чокрак) и в предг. в районе Феодосии—Планерского; редко.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 68
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
6. Длинноростковый солод. До недавнего времени солод считался достаточно проросшим или созревшим, когда листовой росток зерна достигал 7,5 длины зерна, и считали большой ошибкой, когда он выходил из-под шелухи. Уже лет десять назад один…
20 мл репейного масла, 200 г ржаного хлеба, 10 г травы крапивы двудомной, 300 мл воды. Траву крапивы двудомной залить водой, поставить на слабый огонь, варить 10 минут, затем отвар процедить, размочить в нем ржаной хлеб, влить репейное…
**Настойка крыжовенная** 2 л водки, 2 кг спелых ягод крыжовника, 2–3 ломтика ржаного хлеба, густой сироп любого (лучше крыжовенного) варенья. Ягоды поместить в большую стеклянную банку. Ломтики хлеба намазать вареньем, подсушить в слабо…
Рецепт 2 Водка - 2 л Крыжовник - 2 кг Ржаной хлеб - 3 ломтика Густое варенье - 6 ст. л. Ломтики хлеба намазывают вареньем, слегка подсушивают в разогретой духовке и кладут в бутыль с крыжовником. Затем заливают водкой, укупоривают и…
Смешать по 100 г зерен овса, ячменя, ржи и проса. Залить смесь 1 л воды и довести до кипения. Кипятить 10 минут и вылить в термос. Настоять ночь, процедить. Пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день до еды. Употреблять до тех пор, пока не…
1325 Пшеница обыкновенная (семена) 20,0 Рожь посевная (семена) 20,0 Ячмень обыкновенный (семена) 20,0 Овес посевной (семена) 20,0 Кукуруза обыкновенная (семена) 20,0 Все количество варить на слабом огне в 3 л. воды 2 часа (выкипевшую воду…
576 Кофе‘ лечебный Овес, зерновки Рожь, зерно Рис, зерно По 50 г Ячмень, зерно Цикорий, корень Миндаль обыкновенный, семена................ Зг Компоненты измельчить и перемешать. На 1 л воды — 6 столовых ложек сбора. Заваривать как кофе.…
Самогон "Церковный особый" Возьмите 40 л самогона, 7 л молока и перегоните до получения 20 л самогона. Добавьте 3,5 л молока, 3 буханки ржаного хлеба, 6 л вишневого вина, 2 кг изюма, 1 кг сахара. Перегоните до получения 10 л самогона.
Дрожжи из ячменного солода и несоложеной ржи для указанного количества муки и солода, а именно на 1250 фунтов (или на 77 четвериков картофеля), готовят следующим образом: За два дня до затирания известного чана, после обеда в 4 часа, то…
Чай из трав зимника, семян крапивы, корня солодки, овсяного и льняного солода, ржаной соломы, тмина, укропа, цветов липы, ржи, просвирок, сушёной земляники, ежевичной трухи и др. Все эти вещества завариваются как чай или парятся в печи (от…
Тмин обыкновенный (семена) Мята перечная (листья) Рожь посевная (семена) Составные части берут поровну. Измельченные в порошок семена и листья мяты запаривают кипятком, добавляют ржаную муку, замешивают и очень теплым тестом — обкладывают…
Крыжовник засыпать в бутылку на 4/5 объема и залить водкой до верха. Дать настояться 4 месяца. Затем взять несколько ломтей ржаного хлеба, намазать их густым сахарным сиропом, подсушить в слабо нагретой духовке, положить в бутылку и плотно…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Рожь дикая», стр. 68
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 68
Родня
Это история применения по книгам 1972 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.