Шиповник даурский
Фото © Repina Tatyana, CC BY, iNaturalist.

Шиповник даурский

Rosa davurica
Семейство розоцветных
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 9 книгам. В ней 16 цитат о применении.

Очерк

Шиповник даурский — безопасное съедобное растение, богатое витаминами и полезными соединениями, широко применяемое в народной медицине и кулинарии.

Шиповник даурский — кустарник с черно-пурпуровыми ветвями и темно-розовыми цветками до 4 см в диаметре на голых цветоножках. Плоды шаровидные или продолговатые, ярко-красные. Отличается выносливостью и способностью сохранять целебные свойства даже после зимовки.

Две-три ягодки содержат суточную дозу витаминов А и С для взрослого человека.
Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Болеутоляющее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приколики, гастралгии, общее действие

Части растениялистья, лепестки

Как готовилинастой, отвар

Листья. Настой — как антибактериальное и болеутоляющее при коликах и гастралгиях [63].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78
Лепестки. Болеутоляющее [354]; отвар с медом — при рожистых воспалениях [877]. Для получения розовой воды [1066].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 79

Диуретический

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приМКБ, отёчный синдром (R60), недостаточность питания (Е50-Е64), гепатоз, гепатит (К71), хронические заболевания кишечника (К50-К52), ЯБЖ, воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растениякорни, плоды

Как готовилиотвар, настой

корни диуретический, антипиретический МКБ, отёчный синдром (R60) (отвар корней 1:20 – по 25–50 мл 3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 321
плоды витаминизирующий, адаптогенный, антисклеротический, репаративный, ангиопротекторный, противовоспалительный, холеретический, диуретический недостаточность питания (Е50-Е64), гепатоз, гепатит (К71), хронические заболевания кишечника (К50-К52), ЯБЖ, воспалительные заболевания dыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой плодов 1:20 – по 75–100 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 328

Отвар

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли притуберкулёз лёгких, неврастения, атеросклероз, мочекаменная болезнь

Части растенияцветки, семена

Как готовилиотвар

Цветки. Отвар — при туберкулезе легких, неврастении, атеросклерозе [290], для полоскания рта, как дезодорирующее средство [1818].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78
Семена. Отвар — при мочекаменной болезни [1066].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 79

Противовоспалительный

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прифизическое и эмоциональное переутомление (Z73.0), реконвалесценция после заболеваний (Z54), недостаточность питания (Е50-Е64), гепатоз, гепатит (К71), хронические заболевания кишечника (К50-К52), ЯБЖ, воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растениялепестки цветков, плоды

Как готовилиотвар, настой

плоды витаминизирующий, адаптогенный, антисклеротический, репаративный, ангиопротекторный, противовоспалительный, холеретический, диуретический недостаточность питания (Е50-Е64), гепатоз, гепатит (К71), хронические заболевания кишечника (К50-К52), ЯБЖ, воспалительные заболевания dыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой плодов 1:20 – по 75–100 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 328
лепестки цветков тонизирующий, противовоспалительный, бактерицидный физическое и эмоциональное переутомление (Z73.0), реконвалесценция после заболеваний (Z54) (отвар лепестков 1:25 – по 100 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019

Применяли приавитаминозы, инфекционные и простудные заболевания, ранения, ожоги, обморожения, атеросклероз, неврастения, переломы костей, анемия, астения, заболевания печени, почек

Части растенияплоды

Как готовилинастой, отвар

В тибетской медицине — при гепатите, нефрите, дизентерии, туберкулезе легких, головных болях [203], тепловом ударе [1818]. В народной медицине настой, отвар— при авитаминозах, как желчегонное [676], общеукрепляющее, гемостатическое, противолихорадочное [1290] и адаптогенное, при инфекционных и простудных заболеваниях, ранениях, ожогах, обморожениях [1066], атеросклерозе, неврастении [290], при переломах костей, анемии, астении [1384], заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, язвенной болезни, гипоацидном гастрите, при мочекаменной болезни, гемофилии и метроррагиях [1066]; в пищевой, кондитерской промышленности [63, 1261], в домашней кулинарии [1427], суррогат чая [1290].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 79

Применяли принедостаточность питания (Е50-Е64), гепатоз, гепатит (К71), хронические заболевания кишечника (К50-К52), ЯБЖ, воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растенияплоды

Как готовилинастой

плоды витаминизирующий, адаптогенный, антисклеротический, репаративный, ангиопротекторный, противовоспалительный, холеретический, диуретический недостаточность питания (Е50-Е64), гепатоз, гепатит (К71), хронические заболевания кишечника (К50-К52), ЯБЖ, воспалительные заболевания dыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой плодов 1:20 – по 75–100 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 328

Антибактериальное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приколики, гастралгии

Части растениялистья

Как готовилинастой

Листья. Настой — как антибактериальное и болеутоляющее при коликах и гастралгиях [63].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

Антипиретический

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приМКБ, отёчный синдром (R60)

Части растениякорни

Как готовилиотвар

корни диуретический, антипиретический МКБ, отёчный синдром (R60) (отвар корней 1:20 – по 25–50 мл 3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 321

Бактерицидный, тонизирующий

1 цитата из 1 книги

Применяли прифизическое и эмоциональное переутомление (Z73.0), реконвалесценция после заболеваний (Z54)

Части растениялепестки цветков

Как готовилиотвар

лепестки цветков тонизирующий, противовоспалительный, бактерицидный физическое и эмоциональное переутомление (Z73.0), реконвалесценция после заболеваний (Z54) (отвар лепестков 1:25 – по 100 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019

Витаминное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присуточная доза витаминов А и С

Части растенияплоды

Как готовилисвежие ягоды

Две-три ягодки содержат суточную дозу витаминов А и С для взрослого человека.
Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1

Дезодорирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли придля полоскания рта

Части растенияцветки

Как готовилиотвар

Цветки. Отвар — при туберкулезе легких, неврастении, атеросклерозе [290], для полоскания рта, как дезодорирующее средство [1818].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78
ещё 4 действия

Применяли приожоги, трофические язвы, дерматиты, лучевые поражения кожи

Применяли прирожистые воспаления, в быту

Официнальны

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приприменяются аналогично плодам R. acicularis и R. majalis

Применяли присохранение целебных качеств

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 50 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Дубильные вещества 1

Сапонины 1

ещё 8 групп веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
ликопинкроветворное10 из 53заметная
флавонолысосудоукрепляющее11 из 40заметная
цитринвитаминное8 из 11заметная
хлорофиллпротивосклеротическое13 из 43заметная
марганецсахароснижающее77 из 217сильная
фаллохинонжелчегонное12 из 12сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
долины рек, березняки, опушки, степные заросли кустарников на пологих склонах; редкие лиственничники и березняки, открытые места на склонах; открытые сухие склоны, приречные песчано-галечниковые отложения, опушки, кустарниковые заросли, берега рек и ручьев, лиственничники; на открытых местах в лиственных, реже хвойных лесах

Где растёт

Растёт по берегам рек, на опушках, в лиственных и редких хвойных лесах, на лугах, среди кустарников, на открытых склонах и в горных долинах.

Где
Приморье, Приамурье
Места
открытые сухие склоны, приречные песчано-галечниковые отложения, опушки, кустарниковые заросли, берега рек и ручьев, лиственничники
Широко распространен в Приморье и Приамурье. Растет обычно плотными куртинами или зарослями, занимая открытые сухие склоны, приречные песчано-галечниковые отложения; реже — одиночно или группами кустов по опушкам и кустарниковым зарослям, по берегам рек и ручьев, нередко в лиственничниках. В елово-пихтовых лесах почти не встречается.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 44
Где
Восточная Сибирь: Лен.-Кол., Анг.-Саян., Даур.; Дальневосточный регион: Охот. (юг), Амур., Прим.
Места
в разреженных лиственных лесах, по опушкам, открытым горным склонам, долинам рек, на лугах, среди кустарников
Воет. Сибирь: Лен.-Кол., Анг.-Саян., Даур.; Дальн. Воет.: Охот, (юг), Амур.,Прим. В разреженных лиственных лесах, по опушкам, открытым горным склонам, долинам рек, на лугах, среди кустарников; единично, чаще группами, иногда зарослями.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78
Где
восток от Байкала, верхнее Приамурье, горные районы Дальнего Востока
Места
долины рек, березняки, опушки, степные заросли кустарников на пологих склонах
Распространен к востоку от Байкала в верхнем Приамурье и в горных районах Дальнего Востока по долинам рек, в березняках, опушках и в степных зарослях кустарников на пологих склонах.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 387
ещё 3 записи
Где
Восточная Сибирь (Забайкалье, юг Якутии), Приамурье, Приморье
Места
редкие лиственничники и березняки, открытые места на склонах
Растет в редких лиственничниках и березняках, по открытым местам на склонах
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 216
Где
Восточная Сибирь, Дальний Восток, Монголия, Маньчжурия
Места
на открытых местах в лиственных, реже хвойных лесах
Родина этой разновидности — Восточная Сибирь, Дальний Восток, Монголия, Маньчжурия. Шиповник даурский растет на открытых местах в лиственных, реже хвойных лесах.
Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
Где
южная часть Восточной Сибири, Приамурье и Приморье
Его ареал ограничен южной частью Восточной Сибири, Приамурьем и Приморьем (31).
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, стр. 329

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
ветки с плодами
Как едят
чай
Как готовят
заваривать вместе
Когда
зима
Как и у предыдущего вида, у даурского шиповника можно брать ветки с плодами.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 627
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Плоды гладкие, шаровидные, яйцевидные или продолговатые, диаметром 1—1,5 см, красного цвета, высоковитаминные.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 216
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежие, перезимовавшие
Когда
осень—зима
Плоды съедобны и целебны. Две-три ягодки содержат суточную дозу витаминов А и С для взрослого человека. Даже перезимовавшие на ветвях сморщенные ягодки, которые мы встречаем в лесу, сохраняют половинную дозу своих целебных качеств.
Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
ещё 2 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в быту
Как готовят
варенье, пастила, варенье, витаминные напитки
в пищевой, кондитерской промышленности [63, 1261], в домашней кулинарии [1427], суррогат чая [1290].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 79
Съедобность
съедобно
Часть
ветки
Как едят
чай
Как готовят
заваривать как чай
Когда
зима
Для заварки чая больше подходит даурский шиповник, который зимой хорошо отличается от всех других видов своими ярко-красными ветками.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 625

Что приготовить

Варенье из шиповникакулинарный
варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА Сортов варенья можно приготовить не меньше, чем других вкусных блюд и приправ. Шиповник хорошо сочетается с другими плодами и ягодами, и это делает его приемлемым облагораживающим дополнением во многих вареньях.…

Вино из плодов шиповникакулинарный
«Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992

Шиповник — 2600 г (свежие плоды), сахар — 3700 мл. В подготовленную посуду помещают очищенные от чашелистиков и плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника (2000 г). В отдельной посуде готовят сироп, который…

Сироп из шиповникакулинарный
сироп, «Лесная кладовая»

Поскольку настои из шиповника имеют непродолжительный срок хранения, их консервируют с сахаром, то есть готовят сироп. Для приготовления сиропа берут свежеприготовленный настой и добавляют сахар с таким расчетом, чтобы концентрация сиропа…

Компот из шиповника (1-й способ)кулинарный
напиток, «Лесная аптека»

Компот из шиповника (1-й способ) Красный, крепкий шиповник разрезают, выбирают зерна, опускают в кипящую воду и варят до мягкости. Вынимают из воды, дают остыть. Воду с сахаром кипятят, опускают в сироп шиповник и варят до полной мягкости.…

Кофе из семян шиповника и корней лопухакулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г семян из плодов шиповника, 200 г порошка из сухих корней лопуха. Семена шиповника тщательно промыть, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха. Корни лопуха…

Кофейный напиток из семян шиповника с корнем лопухакулинарный
напиток, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008

Кофейный напиток из семян шиповника с корнем лопуха 200 г семян из плодов шиповника, 400 г порошка из сухих корней лопуха. Семена шиповника тщательно промыть, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха.…

Уксус из цветков шиповникакулинарный
«Целительный шиповник»

Уксус из цветков шиповника Вам потребуется: цветки шиповника - 100 г, уксус 6 %-ный - 1 л, Цветки залить уксусным раствором, плотно закрыть и настаивать в течение 8 дней при комнатной температуре. Это целебное средство применяется для…

Лепестки шиповника, протертые с сахаромкулинарный
заготовка, «Лесная аптека»

Лепестки шиповника, протертые с сахаром Лепестки тщательно промывают и откидывают на дуршлаг. Засыпают сахаром и перетирают руками пока лепестки не станут мягкими и сахар измельчится. После этого массу плотно утрамбуют в ошпаренные банки,…

Кофе из шиповника и лопухакулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из шиповника Тщательно промыть 100 г семян шиповника, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с 200 г порошка из корней лопуха. Корни лопуха предварительно промыть, нарезать вдоль корня полосками,…

Шиповник в сахарекулинарный
заготовка, «Лесная аптека»

Шиповник в сахаре Плоды сортируют, удаляют плодоножки и засохшие цветки, моют, разрезают пополам, очищают от семян, еще раз моют и пропускают через мясорубку. Добавляют сахар, мешают и укладывают в чистые, сухие банки, хранят в…

Холосас — сироп из плодов шиповникакулинарный
сироп, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016

• Холосас – сироп, приготовленный на сгущенном экстракте плодов шиповника и сахаре; густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают взрослым по 1 чайной ложки 2–3 раза в день;…

Холодное варенье из шиповникакулинарный
варенье, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Для изготовления холодного варенья берут весовую часть свежей мякоти плодов и засыпают 2 частями сахара и тщательно перемешивают. Затем его плотно укладывают в стеклянные банки или широкогорлые бутылки, плотно закрывают, заливают сургучом…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 9 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 13 цитат и 30 записей о составе
    страницы 78, 79
  2. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 3 цитаты и 38 записей о составе
    страницы 321, 328
  3. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, 4 цитаты
    страница 1
  4. Травы жизни и их искатели, 1972, 1 цитата и 2 записи о составе
    страница 387
  5. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 329
  6. Кухня Робинзона, 2020, 2 цитаты
    страницы 625, 627
  7. Лесные ягоды: справочник, 1992, 2 цитаты
    страница 216
  8. Дары уссурийской тайги, 1979, 1 цитата
    страница 44
  9. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Шиповник Rosa

Это история применения по книгам 1972–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.