Фото © Еlena, CC BY-NC, iNaturalist.

Груша снежная

Pyrus nivalis

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Груша снежная безопасна в пищу, её плоды используются для приготовления сидра.

Где растёт

Где: Европа: Австрия, Фр., В. Альпы, Карпаты, Ю.-В. Евр.; М. Аз.

Распр. Евр.: Австрия, Фр., В. Альпы, Карпаты, Ю.-В. Евр.; М. Аз. К ульт. 3. Евр.; М. Аз. (гл. р-н — С. Анатолия); США и Канада. Очень полиморфна.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 183

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: идут на сидр
Когда: зимой

Хоз. знач. Плод. Пл. дозревают зимой, идут на сидр. Исходный вид для зап.-евр. сортов.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 183

Что приготовить

Крем для увядающей кожи с тыквой и грушейкосметический

мазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять по 1 столовой ложке сока тыквы и сока груши, по 10 г пчелиного воска и меда, 35 г ланолина и 5 г пшеничного крахмала. Подогретые до температуры 40—45°С соки смешать с медом и по частям добавить к еще жидкому сплаву воска и ланолина…

Маска из очищенных грушкосметический

припарка, «Лекарственные растения», 2004

Очищенные от кожицы и семян груши поместить в посуду (стеклянную или фарфоровую), тщательно растереть и наложить слоем до 0,5 мм на кожу лица, шеи, рук, груди на 15—20 мин. Затем смыть маску теплой водой, приложить к коже мягкое полотенце…

Крем из апельсин. цветовкосметический

«Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

130. Крем из апельсин. цветов Грушевый эфир . . . . . . . . 1 гр. Масло горького миндаля . . . . 1 " Малиновый эфир . . . . . . . 2 " Масло померанцевое . . . . . . 1 " " коричное . . . . . . . . . 1 " Алкогольная основа . . . . . . 11,5…

Тушеные половинки груш с винным кремомкосметический

десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

В компотную чашку уложить половинки груш выпуклостями кверху и посыпать рубленым миндалем. Затем приготовить крем для заливки груш. Для этого грушевый сок довести до кипения с добавлением щепотки соли, ввести крахмал, раз- веденный водой.…

Крем голландскийкосметический

«Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

№ 145. Крем голландский Масло грушевое . . . . . . . . 1 гр. " горького миндаля . . . . . . 1,5 " Малиновый эфир . . . . . . . 2 " Масло померанцевое . . . . . . 0,4 " " мускатное . . . . . . . . . 0,4 " " апельсиновое . . . . . . . 1,5 "…