Тушеные половинки груш с винным кремом
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 82Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| крахмал, разведенный водой | крахмал | разведенный водой | — |
| постепенно белое вино | белое вино | постепенно | — |
| щепотки соли | соль | щепотка | — |
| половинки груш | груши | половинки | |
| рубленым миндалем | миндаль | рубленый | |
| грушевый сок | грушевый сок | не указано | |
| яичный желток | яичный желток | не указано | — |
Как написано в книге
В компотную чашку уложить половинки груш выпуклостями кверху и посыпать рубленым миндалем. Затем приготовить крем для заливки груш. Для этого грушевый сок довести до кипения с добавлением щепотки соли, ввести крахмал, раз- веденный водой. Получившуюся густую массу снять с огня, добавить яичный желток и постепенно белое вино.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 82
Ещё рецепты с растением «груша»
все →Ароматный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Батуринское пивонапиток, «Пиво, квас, брага», 2007Брусника в маринаде, способ 3заготовка, «Дары земли эвенской», 2011Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Ванна с портулаком, анисом и дикими грушами для ослабленных детейдругое, «Травник великой Ванги», 2010Варенуханастойка, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.