Мальва лесная (Просвирник лесной)
Фото © Alvesgaspar, CC BY-SA, iNaturalist.

Мальва лесная (Просвирник лесной)

По-современному Мальва лесная

Malva silvestris L.
Семейство мальвовых, Malvaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 10 цитат о применении.

Очерк

Мальва лесная безопасна в употреблении и применяется как лекарственное и пищевое растение.

Мальва лесная — травянистое растение высотой 30–100 см с прямым, ветвистым стеблем и сильным мочковатым корнем. Листья округлые, 5–7-лопастные, с зубчатыми краями, расположены спирально. Цветки крупные, розовые, собраны пучками в пазухах листьев. Плод состоит из четырёх семянок.

Отвар употребляют внутрь как обволакивающее при поносах и отхаркивающее при воспалении дыхательных органов, при простудных заболеваниях, воспалительных процессах пищеварительного тракта, при запорах.
Полезные растения Западной Сибири

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Отхаркивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припоносы, воспаление дыхательных органов, простудные заболевания, воспалительные процессы пищеварительного тракта, запоры, простуда, кашель, катар, эмфизема легких, ангина, язвы в горле и во рту

Части растенияцветки, листья

Как готовилиотвар

Отвар употребляют внутрь как обволакивающее при поносах и отхаркивающее при воспалении дыхательных органов, при простудных заболеваниях, воспалительных процессах пищеварительного тракта, при запорах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220
сейчас применяется только в народной медицине внутрь при поносах и воспалениях пищеварительного тракта, как отхаркивающее при простуде, кашле, катаре и эмфиземе легких, а также при ангине, язвах в горле и во рту
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 163

Применяли приострые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99), воспалительные заболевания ЖКТ, недостаточность питания, включая дефицит витамина С (Е50-Е64)

Части растенияцветки

Как готовилиотвар, настой цветков 1:20

острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99), воспалительные заболевания ЖКТ, недостаточность питания, включая дефицит витамина С (Е50-Е64) (отвар, настой цветков 1:20 – по 50–75 мл 2–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 46

Применяли приангина, ларингит, язвы в горле, флюсы, изъязвления во рту, нагноения, опухоли, воспаления глаз

Части растенияпросвирник

Как готовилиполоскания

и в виде полосканий при ангине, ларингите, язвах в горле, флюсах и изъязвлениях во рту, при нагноениях, опухолях и воспалениях глаз.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220

Заменяет салеп

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привоспалительные процессы слизистой оболочки, бронхиальные катары, кашель, хрипота, катар и эмфизема легких

Части растенияпросвирник

Как указывается в литературе ("Флора СССР"), может заменять салеп, добываемый из ятрышниковых. По Мадаусу, просвирник применяют как укрепляющее средство при воспалительных процессах слизистой оболочки, при бронхиальных катаррах, кашле, хрипоте, при катарре и эмфиземе легких
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220

Обволакивающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припоносы, воспаление дыхательных органов, простудные заболевания, воспалительные процессы пищеварительного тракта, запоры

Части растенияцветки, листья

Как готовилиотвар

Отвар употребляют внутрь как обволакивающее при поносах и отхаркивающее при воспалении дыхательных органов, при простудных заболеваниях, воспалительных процессах пищеварительного тракта, при запорах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220

При опухолях ног и суставов

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приопухоли ног и суставов у лошадей

Части растенияприпарки

Как готовилиприпарки

В ветеринарии — для припарок при опухолях ног и суставов у лошадей.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220

Противовоспалительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привоспаления пищеварительного тракта

Части растенияцветки, листья

сейчас применяется только в народной медицине внутрь при поносах и воспалениях пищеварительного тракта
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 163

Прочее

1 цитата из 1 книги

Части растенияэссенция

Как готовилииз свежего цветущего растения

В гомеопатии применяется эссенция из свежего цветущего растения.
Полезные растения Западной Сибири, 1959

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 16 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 3 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
слизиобволакивающее90 из 220сильная
слизикровоочистительное64 из 220сильная
слизипотогонное91 из 220сильная
антоциановые пигментыжелчегонное13 из 22заметная
каротинвитаминное228 из 814сильная
слизиспазмолитическое79 из 220сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
цветки, листья
Когда
в период начала цветения
Где
около жилья, в садах и огородах; как сорняк на огородах, около жилья, иногда разводится в садах
Часть
цветки, листья
Когда
в период начала цветения
Как
собирают, сушат
Как лекарственное сырье используют цветки и листья мальвы, собираемые в период начала цветения.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 163

Где растёт

Растёт как сорняк на полях, около жилья, в садах и огородах.

Где
Томская, Новосибирская, Кемеровская, Тюменская, Свердловская, Омская, Сев.- и Вост.-Казахстанская области, Алтайский край
Места
около жилья, в садах и огородах
Редко встречается как сорное около жилья, в садах и огородах — в Томской, Новосибирской, Кемеровской, Тюменской, Свердловской, Омской, Сев.- и Вост.-Казахстанской областях, в Алтайском крае.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220
Где
Западная Сибирь
Места
как сорняк на огородах, около жилья, иногда разводится в садах
Встречается
довольно редко
Довольно редко встречается в Западной Сибири как сорняк на огородах, около жилья, иногда разводится в садах.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 163

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 19 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в сентябре.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © tikhokhodka, CC BY-NC, iNaturalist.
10 сентября 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © nikapres, CC BY-NC, iNaturalist.
25 октября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © oxanakar, CC BY-NC, iNaturalist.
7 сентября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © konstantin_m, CC BY-NC, iNaturalist.
6 августа 2025

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салат
Как готовят
сырые и отваренные
Осторожно
молодые листья или молодые побеги для винегретов
Употребляют как салат в сыром и отваренном виде, молодые листья или молодые побеги для винегретов.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
краска для шерсти, вин, уксуса
Цветки дают краску: по железной протраве окрашивают шерсть в черно-синий или серый цвета, по оловянной протраве — в темно-фиолетовый; служат также для подкраски вин, уксуса.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220

Что приготовить

Сироп от кашля для детейкулинарный
сироп, «Современная фитотерапия», 1988

Flor. Verbasci Rad. Althaeae aa 7,5 Aq. destill. 250,0 M. D. S. Варить 15— 20 мин, процедить, до­ бавить 2 0 0 г сахара и снова варить до густо­ ты сиропа. Детям при кашле давать по чай­ ной ложке несколько раз в день (Турова).

Салат из листьев мальвыкулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛЬВЫ Мальва..................................... 200 г Лук репчатый............................... 1 шт. Масло растительное....................... 2 ст.л. Чеснок..................................... 1-2 зубца…

Окрошка с мальвойкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

ОКРОШКА С МАЛЬВОЙ Листья мальвы............................. 200 г Редька...................................... 1 шт Картофель отварной....................... 3-4 шт. Огурец свежий............................. 1 шт.…

Пюре из зеленикулинарный
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Пюре из зелени 20 г зелени сныти, 20 г зелени подорожника, 20 г зелени борщевика, 20 г мальвы, 16 г щавеля или кислицы, 4 г зеленого лука, 4 г муки, соль, специи. Припущенную зелень пропускают через мясорубку, добавляют подсушенную муку,…

Суп "Полевица"кулинарный
суп, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 50 г листьев крапивы, 40 г листьев белой съедобной лебеды, 40 г листьев сныти, 40 г листьев борщевика, 40 г листьев мальвы, 40 г листьев иван-чая, 50 г листьев клевера, 25 г листьев щавеля, 25 г листьев кислицы, соль – по вкусу.…

Суп из сныти, второй рецепткулинарный
суп, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Второй рецепт. 160 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 40 г овсяной крупы, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу К полусваренной крупе добавить промытую и измельченную…

Суп с зеленьюкулинарный
суп, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Суп с зеленью Вам понадобится: 400 г зелени сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных пропорциях), 100 г овсяной крупы, 25 г моркови, 25 г репчатого лука, 25 г масла, 100 г сметаны, специи по вкусу. Приготовление: сварить до…

Суп из зелени со снытьюкулинарный
суп, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

160 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 40 г овсяной крупы, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу. Сначала варить до полуготовности крупу, затем добавить промытую и…

Суп из зелени с крупойкулинарный
суп, «Блюда из целебных растений», 1991

Суп из зелени с крупой 35 г сныти, 35 г мальвы, 35 г подорожника, 35 г спорыша, 35 г борщевика, 40 г крупы овсяной, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона или воды, соль, специи. В…

Суп-пюре из овощей с листьями мальвыкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЛИСТЬЯМИ МАЛЬВЫ Вода....................................... 1,5 л Листья мальвы............................. 600 г Растительное масло....................... 2 ст. ложки Картофель................................. 1 шт…

Гданьская водка от простудыкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 5 г винных ягод; 7 г травы мальвы лесной; 5 г мяты кудрявой; 3,5 г листьев мать-имачехи; по 5 г листьев папоротника и вероники; по 2,5 г корня солодки, дягиля, листьев розмарина, семян фенхеля, винного камня, по 1,2 г…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Ma1bVa JecHan

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, 6 цитат и 6 записей о составе
    страница 163
  2. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 8 цитат и 3 записи о составе
    страница 220
  3. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 1 цитата и 8 записей о составе
    страница 46

Родня

Другие виды рода Хатьма Malva

Это история применения по книгам 1959–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.