Лаванда греческая
Фото © Steve Mayo, CC BY-NC, iNaturalist.

Лаванда греческая

По-современному Лаванда стэхадская

Lavandula stoechas
Семейство lamiaceae, Lamiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Очерк

Лаванда стэхадская безопасна в умеренных количествах и может использоваться как в медицинских, так и в кулинарных целях.

Многолетний вечнозелёный полукустарник с множеством деревянистых, четырёхгранных, опушённых стеблей высотой 30–60 см. Листья линейные, сидячие, супротивные, серовато-опушённые, при растирании выделяют сильный аромат. Цветки средние, голубовато-фиолетовые, собраны по 3–5 в пазухах прилистников. Цветёт в июле–августе. Плод — сухой, из четырёх односемянных орешков тёмно-бурого цвета. Семена очень лёгкие — масса 1000 штук составляет около 1 г.

Ибн Байтар называет ее "укрепляющей жизненную силу" [202, т. 1, с. 33].
Ненужное для неучей

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли припри лечении гнойных ран и гангрен, для сдабривания лекарств с неприятным запахом и вкусом

Части растенияцветки

Как готовилиэфирное масло

Эфирное масло лаванды применяется также в фармацевтической промышленности благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам (применяется при лечении гнойных ран и гангрен), употребляется для сдабривания различных лекарственных препаратов, имеющих неприятный запах и вкус
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 82

Прочее

3 цитаты из 1 книги

Применяли приАтеросклероз, энцефалит, паркинсонизм, эпилепсия, неврит, депрессивный синдром, одряхление, прессивный синдром, отравление

Lavandula stoechas L. Астухотос Лаванда греческая Атеросклероз, энцефалит, паркинсонизм, эпилепсия, неврит, депрессивный синдром
Ненужное для неучей, 1990, стр. 533
Lavandula stoechas L. Езнахор Лаванда греческая Атеросклероз, одряхление, паркинсонизм
Ненужное для неучей, 1990, стр. 537
ещё 1 цитата из 1 книги
итасеае Гауапша эвое- Астухбтое Лаванда грече- ская Эпилепсия, прессивный синдром, отравление
Ненужное для неучей, 1990

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
линалоолпротивогрибковое29 из 75сильная
линалоолветрогонное12 из 75заметная
линалоолпротивовирусное14 из 75заметная
гераниолвозбуждающее аппетит26 из 65сильная
гераниолвитаминное24 из 65сильная
линалоолспазмолитическое32 из 75сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
цветки, цветочные колосья
Когда
во время цветения в сухую погоду; во время полного цветения
Где
в диком виде; в культуре; происхождение
Часть
цветки
Когда
во время цветения в сухую погоду
Как
срезают на высоте около 8 см от нижней полной мутовки, длина среза — 15-20 см; сразу отправляют на переработку
Соцветия лаванды убирают на высоте около 8 см от самой нижней полной мутовки. Длина среза соцветий не должна превышать 15-20 см. Уборку производят во время цветения в сухую погоду. Срезанные соцветия укладывают в корзины и сразу же отправляют для переработки на масло.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 84
Часть
цветочные колосья
Когда
во время полного цветения
Как
срезаются с травой, сушатся в тени. Выгонка масла — из свежих цветов, отделяемых от стеблей после обсыхания росы. Масло добывают перегонкой.
Цветочные колосья с травою лаванды срезаются во время полного цветения плантации и сушатся в тени. В Англии (в окрестностях Митчама, Гитчина и Кентербери) урожайность с 1 акра (0,405 га) =4—5: кг—в редких случаях до 10 кг эфирного масла, добываемого посредством перегонки. Выгонка высших еортов масла производится из свежих цветов, отделяемых от стеблей и собираемых после обсыхания росы.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 244

Где растёт

Растёт в садах и парках, на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, а также в хвойных лесах.

Где
побережье Средиземного моря, Франция, Корсика, Италия
Места
в диком виде
В диком виде лаванда растет на побережье Средиземного моря; большие заросли ее встречаются в горных районах Франции, Корсики, Италии и др.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 81
Где
СНГ: Молдова, Северный Кавказ, Крым, южные районы Украины
Места
в культуре
В СНГ известна только в культуре. Растет в горных районах на известковых почвах на высоте 1400-1500 м над уровнем моря и на сухих горных склонах. В культуре лаванда возделывается во Франции, Италии, Испании и др. Культивируется в Молдове, на Северном Кавказе, в Крымской области и в других южных районах Украины.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 81
Где
средиземноморье
Места
происхождение
Полукустарник средиземноморского происхождения
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 243

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
для приготовления салатов, блюд, напитков
Как готовят
цветки и эфирное масло
В кулинарии цветки и эфирное масло лаванды применяются для приготовления салатов, различных блюд, напитков и т. п.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 82

Что приготовить

Ванна с лавандой на чайном уксусекулинарный
«Чайный гриб — природный целитель»

Для приготовления косметических ванн можно ис- пользовать также настой цветков лаванды на чайном уксусе: 4-5 ст. ложек цветков лаванды, залить 1 л месячного настоя чайного гриба и настоять в плотно закупоренной банке в холодильнике 3—4…

Самогон "Лавандовый венок"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Лавандовый венок" Возьмите 100 г лавандового цвета, 25 г аниса, 25 г корицы, измельчите и перемешайте. Залейте 12 л двойного самогона и настаивайте 7 дней. Затем положите в настой ломоть хлеба, обмазанный медом, и перегоните на…

ВОЗБУЖДАЮЩАЯ ВОДКАкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 20 г цветов муската, 40 г цветов лаванды, 20 г верхушек розмарина, 10 г цветов пиона. Приготовление: все тщательно измельчить, залить 900 мл водки, плотно закупорить и настаивать в теплом месте 5 дней. Затем перегнать и…

Водка из лаванды с розмарином и шалфеемкулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: цветы лаванды — 200 г, шалфей — 200 г, розмарин —1 кг, можжевеловые ягоды — 200 г, очищенная домашняя водка — ведро. Способ приготовления. Смешать цветы лаванды, шалфей. 200 г розмарина и можжевеловые ягоды. Смесь тщательно…

Уксусный настой для растираний при параличекулинарный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять по 30 г цветущих верхушек травы цикория, цветков лаванды, травы донника и душицы, семян горчицы, залить 700 г винного уксуса, варить 15 минут, охладить, процедить. Для растираний при параличе конечностей.

В имении Альт-Гальденслебен в Пруссии, где находится ликёровая фабрика, по Оттокулинарный
вода, «Руководство по винокурению», 1859

На 183 1/3 штофов спирта 86° по Тралю берут 4 фунта лимонного, 2 лота бергамотного, 6/8 фунта масла апельсинового цвета, 1/2 фунта лавандового и 1/4 фунта розмаринового масла и 1 лот нашатырного спирта.

Розмариновый ликеркулинарный
ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

Розмариновый ликер. Свежего листа розмарина............ 750 граммов Корицы........................................ 155 граммов Свежего цвета лаванды................ 62 грамма Алкоголя........................................ 22 литра…

Ликёр гвоздичный.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**22) Ликёр гвоздичный.** Взяв 12 золотников (около 51,2 г) гвоздики, истолочь и налить четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) водки, настаивать две или три недели в умеренной теплоте. После этого настоявшийся спирт осторожно сцедить…

ВОДКА ДЛЯ АЕВУШЕКкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 20 г лимонной корки, 10 г черного корня солодки, 7 г корня фиалки, 5 г цветков розмарина, по 1,5 г семян кардамона без шелухи и аниса, по 0,5 г гвоздики и цветков лаванды. Приготовление: все тщательно измельчить и залить…

Венгерская водка от головной боликулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 15 г цветков лаванды, 10 г корки лимона, по 5 г цветков розмарина, корня полыни, корки померанца, корицы и гвоздики, по 2,5 г корня фиалки и винного камня. Приготовление: все тщательно измельчить, залить 700 мл водки,…

Ликёр померанцевыйкулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**8) Ликёр померанцевый.** Возьмите фунт (около 410 г) померанцевой корки, тщательно очищенной от внутреннего белого слоя, раскрошите, положите в бутыль, налейте четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) водки, настаивайте две или три…

Ликер золотой (Данцигский)кулинарный
ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 153. Или (Данцигский). 3½ штофа спирта, ½ лот лимонного масла, 30 капель бергамотового, 15 капель можжевелового, 8 капель анисового, 6 капель лавандового, 6 капель коричного, магнезия по расчету, 4 фунта сахара, 3½ штофа воды. Не…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

АстухотосЕзнахорАстухбтоеЭбоесвазкарабашлуШах исфарам румйУстухудуславанда настоящаялаванда французскаяЛаванда испанскаяЛаванда морскаяЛаванда широколистная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Профессионалы о целебных травах, 2001, 6 цитат и 6 записей о составе
    страницы 81, 82, 84
  2. Ненужное для неучей, 1990, 4 цитаты
    страницы 533, 537, 585
  3. Культура лекарственных растений, 1934, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 243, 244

Родня

Другие виды рода Лаванда Lavandula

Это история применения по книгам 1934–2001 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.