Ликёр гвоздичный.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| тремя штофами (около 3,69 л) воды | вода | 3 штоф | — |
| двух фунтов (около 0,82 кг) сахара | сахар | 2 фунт | — |
| четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) водки | водка | 4.5 штоф | — |
| масла гвоздичного, мускатного цвета, коричного — по 10 капель | масло мускатного цвета | 10 капля | — |
| масла лавандового, португальского — по 5 капель | масло португальское | 5 капля | — |
| масла гвоздичного, мускатного цвета, коричного — по 10 капель | масло гвоздичное | 10 капля | — |
| масла гвоздичного, мускатного цвета, коричного — по 10 капель | масло коричное | 10 капля | — |
| масла лавандового, португальского — по 5 капель | масло лавандовое | 5 капля | |
| 12 золотников (около 51,2 г) гвоздики | гвоздика | 12 золотник |
Как написано в книге
**22) Ликёр гвоздичный.** Взяв 12 золотников (около 51,2 г) гвоздики, истолочь и налить четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) водки, настаивать две или три недели в умеренной теплоте. После этого настоявшийся спирт осторожно сцедить и подсластить сиропом, сваренным из двух фунтов (около 0,82 кг) сахара с тре...**Продолжение рецепта "22) Ликёр гвоздичный":** ...мя штофами (около 3,69 л) воды по предписанию; напоследок добавьте в ликёр еще следующие масла, с водкой растворённые: * масла гвоздичного, мускатного цвета, коричного — по 10 капель; * масла лавандового, португальского — по 5 капель.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «лаванда»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.