Актинидия китайская
Фото © Chuangzao, CC BY-NC, iNaturalist.

Актинидия китайская

Actinidia chinensis
Семейство актинидиевые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Актинидия китайская безопасна в употреблении: её плоды и листья можно использовать в пищу и для профилактики здоровья.

Крупная древовидная лиана, достигающая до 10 метров в длину. Листья большие, до 30 см в ширину. Цветёт в июне—июле, плоды созревают с августа по октябрь. Плоды — яйцевидные ягоды с бурой кожицей, изумрудно-зелёной мякотью и множеством мелких чёрных семян, аромат напоминает земляничный.

Сушеные листья с приятным лимонным ароматом можно заваривать отдельно или добавлять в травяные сборы для чаев, настоев и лосьонов.
Травник: полный справочник лекарственных растений

Безопасность

Осторожно

При повышенной кислотности желудка рекомендуется употреблять плоды после еды.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли припрофилактика тромбоцитов, снижение уровня вредных жирных кислот

Части растенияплоды

Как готовилив свежем виде

Ягоды киви способствуют сжиганию жиров, которые блокируют артерии и этим помогают снизить риск образования тромбов. Профилактическая диета для снижения риска тромбоцитов и уменьшения в крови уровня вредных жирных кислот состоит из всего 2—3 плодов киви.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 29

Тонизирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привосстановление сил

Части растениялистья

Как готовиличай, настой, лосьон

Сушеные листья с приятным лимонным ароматом можно заваривать отдельно или добавлять в травяные сборы для чаев, настоев и лосьонов.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 29

Сбор

Что собирают
плоды
Когда
август-октябрь
Часть
плоды
Когда
август-октябрь
Как
собирать выборочно, так как созревают неравномерно
Плоды созревают в августе-октябре. ... Для приготовления сока ягоды актинидии собрать выборочно, так как они созревают неравномерно.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 30

Где растёт

Где
Китай
Встречается
широко выращивается в Китае, Южной Африке, Новой Зеландии
Крупная древовидная лиана из Китая. Широко выращивается в Китае, Южной Африке и Новой Зеландии
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 28
Где
Ю.-З. и Ц. Кит. (горы)
Встречается
Культ. Ц. и З. Кит.; З. Евр.; США; Нов. Зел. (сев. ч.) — про
Распр. Ю.-З. и Ц. Кит. (горы). Культ. Ц. и З. Кит.; З. Евр.; США; Нов. Зел. (сев. ч.) — промышл. культ.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
в свежем виде и на переработку (джем, желе и др.)
Пл. употребляются в свежем виде и на переработку (джем, желе и др.); по содержанию витам. С почти равна шиповнику (в 10—15 раз больше, чем в лимоне).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 303
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, в салатах, как украшение десертов
Как готовят
свежие, очищенные, замороженные, консервированные, в джеме,
Когда
август-октябрь
Осторожно
чтобы аромат чувствовался сильнее, ягоды должны немного подвянуть
Употребляют плоды преимущественно свежими, предварительно очистив; их можно также замораживать, консервировать, перерабатывать в джем, желе или сок. Чтобы аромат чувствовался сильнее, ягоды должны немного подвянуть
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 29

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Актинидия делесия

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 6 цитат
    страницы 28, 29, 30
  2. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 303

Родня

Другие виды рода Актинидия Actinidia

Это история применения по книгам 1969–2012 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.