В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
БИСКВИТ С МАЛИНОЙ Яйца и сахарный песок взбить в пышную массу, постепенно добавляя муку, крахмал, цедру лимона. Выложить тесто в форму, посыпанную мукой, и выпекать до готовности. Готовый бисквит охладить, разрезать…
Лесные ягоды: справочник, 1992№ 94. Какао-ратифия. 1 фунт обжаренного молотого какао настаивают на 4 фунтах спирта, процеживают и хорошо выжимают остаток, добавив 4 фунта сахара и 4 фунта воды. Профильтровать через бумагу.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение3 л виноградного сока, 1 бутылка пива, 50 г шоколада, 500 мл водки В бутыль влить виноградный сок и пиво. Эта смесь должна настояться 8—9 дней. Затем добавить водку, мелко натертый шоколад и настаивать 1 месяц, после…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012566 Яблоки, плоды... ....ььекиоооокоововвовоювовововвониьв вв... ШТ. Сало СВИНОЕ....... "и еениии ооо ооовиввовоовиюнооььвь "400 Г Яйца... ии ооонининююи ково ооненввюн иво. 12 ШТ. ШОкколад...... "еек они иини они ион…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Ликер-какао (1) 750 г сахара, 100 г порошка какао, 750 мл спирта, 500 мл молока, 250 мл воды, 1 пакетик ванилина. Какао с ванилином засыпьте в бутылку со спиртом. Закупорьте, оставьте на 5–7 дней, встряхивайте каждый…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Ликер-какао (3) 1 л спирта, 750 мл воды, 750 г сахара, 150 г какао, 1 стручок ванили. Острым ножом надрежьте вдоль ванильный стручок, выложите в банку, всыпьте какао и залейте спиртом. Закройте банку, оставьте на 7…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Ликер яичный с какао (немецкая кухня) 5 желтков, 1/4 л спирта (95°), 1/4 кг сахара, 1/4 л чистой водки (45°), 1/3 л молока, ложечка ванильного сахара, 30 г какао. Сахар смешать с какао. Молоко вскипятить и охладить.…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Сок из листьев агавы — 15 г смешать со 100 г смальца свиного или гусиного, масло сливочное (несоленое) — 100 г, мед пчелиный (чистый) — 100 г, какао (для вкуса) — 50 г. Употреблять утром натощак и вечером перед сном по…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Требуется: 1 лист алоэ, 50 мл спиртовой настойки зверобоя, 200 мл касторового масла, 20 г шоколада. Приготовление: лист алоэ пропустите через мясорубку, положите в эмалированную кастрюлю и смешайте с касторовым маслом.…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэ"Мечта поэта" 100 мл воды, 50 мл коньяка, 75 г сахара, 25 г какао, 25 г сметаны, холодная газированная вода (минеральная). Смешать сахар и какао, всыпать в горячую воду, довести до кипения при помешивании, снять с огня.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009МУСС КЛУБНИЧНЫЙ Требуется: 500 г клубники, 8 г белкового желатина, 1 стручок ванили, 300 г нежирного йогурта, 75 г сметаны высокой жирности, 125 г сахарной пудры, 4 ст. л. лимонного сока, 2 белка, 4 ст. л. малиновой…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Для прнготов,1ения общеукрепл яющей смеси берут J 50 г свежего (лучше биостнмул ирова нноrо) сока алоэ, смешива ют с 250 г меда и 350 г ка гора и пьют по столовой лож1<е 3 ра за в день до еды.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Печенье "Ореховое" Арахис очистите от шелухи и слегка обжарьте, затем растолките его или проверните через мясорубку, как следует перемешайте орехи с сахаром, ванилином и мукой, затем добавьте сливочное масло или…
Дубровин. Самогон и брага=Э) Пивная брага Смешать 3 л пива, 3 л фруктового с juice, 1 кг сахара. Растереть 150—200 г шоколада и всыпать в приготовленную смесь. Когда начнется брожение, влить 10 л воды, все хорошо перемешать и дать перебродить в…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Залить 150 г какао и 60 г прополиса 0,5 л воды, поставить на огонь и кипятить 1,5 часа, процедить через марлю и вылить на тонкий лист железа тонким слоем. Когда масса застынет, ее поломать на кусочки и закладывать на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать 100 г свиного или гусиного смальца или барсучьего жира, 100 г несоленого сливочного масла, 100 г пчелиного меда, 1 столовую ложку сока алоэ (или 50 г листьев алоэ), 50 г какао. Всю эту смесь в течение 5 часов…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать 500 г свиного внутреннего жира, 200 г сливочного масла, 500 г меда (майского), 1—2 столовые ложки какао (развести в молоке), поставить на огонь, довести до кипения. Остудить, принимать по 1 столовой ложке 3 раза…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Противотуберкулезное средство Требуется: 0,05 л спиртовой настойки зверобоя, 2 листа алоэ, 0,2 л касторового масла, 20 г шоколада. Приготовление. В домашних условиях можно измельчить траву и залить ее спиртом,…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013• 100 г меда, 15 г алоэ, 100 г гусиного или свиного сала, 100 г какао смешать вместе. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока. Сало можно заменить сливочным маслом, но тогда исключить какао. В этом случае…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008300 граммов внутреннего свиного сала и шесть больших зеленых яблок. Яблоки не очищать. Нарезать то и другое мелкими кусочками, перемешать и топить на очень медленном огне, чтобы не пригорело. Двенадцать яичных желтков…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Смешать 400 г нутряного сала и 6 больших зеленых яблок (предварительно их покрошив) и топить смесь в духовке на медленном огне, следя, чтобы не пригорела. Затем растереть добела 12 яичных белков с 1 стаканом сахара,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007* Берут 100 г меда, 100 г смальца или гусиного жира, 100 г сливочного масла (лучше деревенского, домашнего), а также 15 мл сока столетника (алоэ) и 100 г какао. Перемешать и разогреть, но не кипятить. Рекомендуется…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006• 100 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г алоэ (столетника) и 100 г какао разогреть вместе (но не кипятить!) и принимать по 1 ст. ложке на 1 стакан горячего молока 2 раза в день (утром…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008При туберкулезе легких и костей смешивают чайную ложку сока, 100 г меда, 100 г свиного (гусиного) смальца или несоленого сливочного масла, 50 г ка као и при нимают по столовой ложке на ста ка н горячего молока 2-3 раза…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.