Ликер яичный с какао
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 30Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ложечка ванильного сахара | ванильный сахар | ложечка | — |
| 1/3 л молока | молоко | 1/3 л | — |
| 1/4 л спирта (95°) | спирт | 1/4 л | — |
| 1/4 л чистой водки (45°) | водка | 1/4 л | — |
| 1/4 кг сахара | сахар | 1/4 кг | — |
| 5 желтков | желтки | 5 | — |
| 30 г какао | какао | 30 г |
Как написано в книге
Ликер яичный с какао (немецкая кухня) 5 желтков, 1/4 л спирта (95°), 1/4 кг сахара, 1/4 л чистой водки (45°), 1/3 л молока, ложечка ванильного сахара, 30 г какао. Сахар смешать с какао. Молоко вскипятить и охладить. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы, которую следует разбавить остуженным молоком и слить в большую бутыль. Добавить спирт и коньяк и тщательно размешать встряхиванием. Употреблять через 3-5 дней. Перед разливкой в рюмки — взболтать.Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 30
Ещё рецепты с растением «шоколадное дерево (какао)»
все →БИСКВИТ С МАЛИНОЙвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Какао-ратифиядругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»КОНЬЯК ИЗ ПИВА И ВИНОГРАДНОГО СОКАдругое, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012Лечебно-питательная смесь с яблоками, салом, яйцами и шоколадомзакуска, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Ликер-какао (1)ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Ликер-какао (3)ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.