В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
® Кр (части): бакопа, трава бузина черная, цветки вереск, трава дербенник, корни карагана гривастая, трава овес посевной, солома панцерия, трава пион уклоняющийся, корень чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут,…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ ИЗ ЯГОД ЧЕРНОЙ БУЗИНЫ Бузина (ягоды)....... 3 стакана Яблоки кислые....... 4 шт. Сахар................ 1 ст. л. Вода................. 1 стакан Крахмал.............. 1 ст. л. Бузину отварить в воде,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Фруктовоягодный квас На 5 л кваса: 2 л сока, 3 л воды, 800 г сахара, 50 г дрожжей. Воду кипятят с сахаром, добавляют натуральный фруктовый или ягодный сок, охлаждают до 20 °С, затем вводят дрожжи и заквашивают.…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Фенхель, трава Бузина черная, цветки Ромашка аптечная, цветки Мята перечная, листья `Тмин, трава Анис, трава Липа, цветки Чай черный байховый В качестве коррегентной добавки к чаю предлагаются фенхель и сочетающиеся с…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971255 Вахта трехлистная (листья) 20,0 Бузина черная (цветки) 20,0 Кресс водяной (трава) 20,0 Одуванчик лекарственный (корни) 20,9 Тысячелистник обыкновенный (трава) 20,0 Кассия остролистная (листья) 20,0 Терн колючий…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 19951256 Крушина ломкая (кора) 50,0 Фасоль обыкновенная (створки плода) 50,0 Мята перечная (листья) 20,0 Солодка голая (корни) 10,0 Бузина черная (иветки) 5,0 Орех грецкий (листья) 5,0 Утром и вечером по 1 чашке.…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 19951254 Омела белая (трава) 20,0 Бузина травянистая (корни) 20,0 Бузина черная (цветки) 20,0 Крушина ломкая (кора) 20,0 Крапива двудомная (трава) 10,0 Терн колючий (иветки) 10,0 Земляника лесная (трава) 19,0 Можжевельник…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995235 Земляника, ЛИСТЬЯ ...........иллииининтняиниааианиння 2 Хмель, соплощдция ...... ии илизниннниня 2 Вербена, трава.............. лил еииииииижинианининини 1 Бузина черная, цветки ....... иене 2 Лопух, листья и КОРНИ…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997051 "Лесной" Бузина черная, uветки ...................... " ..... " ... 1 Смородина черная, листья ........................... 2 Брусника, листья " ......................................... ] Черника, листья ...........…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997052 "Лето" Бузина черная, плоды Шиповник, плоды Земляника, листья Смородина черная, листья } в равных частях На 1 стакан кипятка - 1 столовая ложка смеси. Заварить в небольшом чайнике, настаивать 5 минут, разлить n…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971079 (диеты 2—5, 8, 10, 10с, 15) Чай зеленый ............................................. 5 Шиповник, плоды ....................................... 2 Боярышник, плоды ..................................... 2 Душица,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Таволга вязолистная, трава ..... ....2 Малина, ЛИСТЬЯ .... или ИИА ....:. 2 Ландыш майский, ЛИСТЬЯ .... ила 2 Ятрышник, трава ......... и илиниииниилилилилиииьлини, 2 Бузина черная, цветки ....... "лилии 3…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997055 БУЗИШl черная ................................................ 3 Коровяк ............................................... , ........... 2 Липа ................................................................. 5 }…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997056 Бузина чеРllая, UI3СТКИ Липа, UВСТКИ Мята персчная, ЛИСТЬЯ Ромашка аптечная, UВСТКИ } в р;;шных частях На 1 стакан кипятка - 1 столован ложка смеси. Пить по 2-3 стакана в день в горячем виде, лучше с медом.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Фенхель обыкновенный – 1 ч. л., Таволга лекарственная – 1 ч. л., Валериана лекарственная – 1 ч. л., Тысячелистник – 1 ч. л., Бузина черная – 1 ч. л., Зверобой продырявленный – 1 ч. л. 2 ст. л. смеси залить 0,5 л воды,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Бузина черная (Sambucus nigra) Лист шалфея лекарственного 10,0 Корень солодки голой 20,0 Надз.ч. череды трехраздельной 10,0 Надз. ч. мяты луговой 10,0 Надз. ч. мелиссы лекарственной 10,0 Ветви малины обыкновенной 30,0…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Таволга вязолистная, цветки ........... ии, 1 Брусника, ЛИСТЬЯ ...........иииниииннининии нения 3 Календула, цветки .......... Бузина черная, цветки Крапива двудомная, листья ............... 478 ` "Энциклопедия травяных…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Фенхель, ПЛОДЫ... линии иена ....3 Бузина черная, цветкн........... еле иииининнинини 4 Липа сердцевидная. цветки ......... линии 3 Мята перечная, ЛИСТЬЯ .........еиииииииильлиния 4 Ромашка аптечная, цветки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай уральский с душицей. Душицу, зверобой, байховый грузинский чай, плоды шиповника, черной смородины, черники, бузины смешать. 1 чайную ложку смеси заварить в 200 мл кипятка. Пить, как чай. 20 г душицы, 20 г зверобоя,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Ягоды моют, перебирают, отжимают сок. Другую часть ягод после мойки, стекания воды и обсушивания укладывают в чистые подготовленные банки до плечиков. В отжатый сок добавляют сахар и лимонную кислоту (на 1 л сока —…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЧерничное Способ приготовления этого вина заключается в следующем. После того, как ягоды перебрали, их моют в холодной воде, с помощью песта раздавливают в глиняном сосуде и прессуют. На каждый литр полученного сока…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеСусло приготовляют и другим способом. Смешивают 40 л сока, выжатого таким же образом, как при выделке других ягодных вин, 50 л воды, 20 кг сахара, 75 г винного камня в порошке и 10 г танина. Сахар, винный камень и танин…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеНАПИТОК ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ Смородину сортируют, очищают от плодоножек, тщательно моют, после стекания воды разминают, заливают теплой кипяченой водой (60°С) из расчета 0,5 л на 250 г ягод, хорошо перемешивают и…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ ФРАППЕ С ОРЕХАМИ В миксере смешать сок, молоко и мороженое, влить в фужер, сверху украсить измельченными орехами и взбитыми сливками. На 1 порцию — 2 столовые ложки готового сиропа, 75 г мороженого,…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.