В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
• Тонизирующее средство для ухода за кожей готовится из взятых в равных количествах (например, по 1 ст. ложке) измельченной и засушенной кожуры лимона, сметаны и сырого куриного желтка. Компоненты перемешать между собой…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Вам понадобится: 10 свежих с белой скорлупой яиц, 10 лимонов, 2 ст. ложки измельченных корней окопника лекарственного, 0,5 л коньяка или кагора. Способ приготовления: сложить в банку яйца и мелко порезанные лимоны,…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Сельдерей (корни) — 3-3,5 кг, хрен — 700 г, мед — 700 г, лимоны — 500 г. Все пропустить через мясорубку, вы- жать сок, добавить мед (лимон класть с цедрой). Настаивать 10 дней. Держать в холодильнике. Пить по 1 ст.…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Взять 3 головки измельченного в кашицу чеснока и 5 измельченных с кожурой, но без косточек лимонов, залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры, настоять в темном прохладном месте 5 дней, периодически встряхивая…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 2 головки чеснока, очистить их, натереть в кашицу 5 лимонов. Все это залить 1 л теплой кипяченой воды. Настоять неделю в темном месте. Отжать, процедить. Принимать 4 раза в день за 30 минут до еды и на ночь. При…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007I Измельчить 1 головку чеснока в кашицу, 2 лимона смолоть с коркой, но без семян, смешать с 1,5 стакана сахарного песка и 0,5 л пива, проварить на кипящей водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедить. Принимать по…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Почистить 3 головки чеснока и вместе с 5 лимонами с кожурой, но без семян пропустить через мясорубку либо протереть на мелкой терке, залить их 1 л кипяченой воды комнатной температуры и выдержать в закрытой банке 5…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При остром бронхите 1 головку чеснока измельчить в кашицу, 2 лимона смолоть с коркой, но без семян, смешать с 300 г сахарного песка и 0,5 л пива, проварить на кипящей водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедить.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071 1 1 При стенокардии с одышкой рекомендовалось приА А А нимать чеснок с медом. Взять литр меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, промыть и натереть на терке (можно…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Кашицу из 5 лимонов с кожурой, но без семян, нужно смешать с кашицей из 4 головок чеснока, залить 1 л прохладной кипяченой воды, плотно закрыть и держать в темном прохладном месте 5 суток, периодически встряхивая.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Шампанское из листьев черной смородины Возьмите 100 г молодых листьев черной смородины, в крайнем случае, если нет под рукой свежих, можно употреблять и сушеные. Положите в бутыль и залейте до 15 л холодной кипяченой…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Можно приготовить из листьев черной смородины и несколько другим способом, если у вас на даче найдется деревянный бочонок ведра на четыре. Засыпьте его полностью молодыми листьями черной смородины, только сыпьте очень…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Шербет лимонный. Растворите 273 г сахара в 0,92 л воды. Разрежьте пополам 12 хороших, чисто вытертых полотенцем лимонов, выдавите из них сок в соковыжималке, обмакните их в растворенном сахаре, еще выжмите. Смешайте…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18034 ст. ложки сиропа из плодов шиповника, 4 лимона, 4 яичных белка, 8 кубиков пищевого льда, 2 стакана газированной воды. В шейкере взбить белки яиц, сироп шиповника, сок лимона и пищевой лед в течение 2 мин до…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Эссенция для пунша. 6 фунтов сахара кипятят с водой до 8 фунтов сиропа. Сюда 2,25 кружки лучшего ямайского рома, 0,75 кружки спирта, 1 лот лимонной кислоты. Ванильной тинктуры по желанию. Где желают иметь сильный…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок52. Яйца с лимонами 10 лимонов, 6 яиц, 300 г липового меда, 75 г коньяка. Хорошо вымытые яйца с белой скорлупой, целые и свежие сложить в банку. Лимоны выжать и их соком залить яйца. Банку поставить в прохладном (но не…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Ярославский квас На 3—4 лимона: 2—21/2 стакана сахара или меда, 5 л воды, 15—20 г дрожжей, изюм. В кипяченую воду добавляют нарезанные тонкими ломтиками лимоны или лимонный сок и лимонную цедру. Стакан сахара слегка…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994**Ветрогонный цвет.** Сушеной корки зеленых апельсинов 185 граммов лимонов 185 граммов Корицы....................... 250 граммов Мускатного ореха..................... 62 грамма Мускатных орешков... 31 грамм…
Буфет всевозможных водок, 1870Вода лимонная. Взять 40 лимонов, срезать с них кожуру, заложить в перегонный куб с 5 л воды, выдержать в теплом месте 12 часов и сразу же перегнать, получив примерно 4 л лимонной воды.
Карагодин. Книга о водке и виноделии8. **Дектар.** (Vin de Dieux) Нарезают очень тонкими ломтиками некоторое количество яблок и столько же лимонов, кладут в фаянсовую чашу: первый слой — яблоки, второй — лимоны, третий — мелкий сахар, продолжая так, пока…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Шесть яиц, целых и свежих, непременно с белой, а не с желтой скорлупой, кладут в банку. Лимоны выжимают и их соком заливают яйца. Банку ставят в прохладном, сухом месте, покрыв марлей и завернув темной бумагой. Держат…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Есть другой способ приготовления "кальциумита". 10 яиц с белой скорлупой, очень свежих, и 10 нарезанных лимонов сложить в банку темного стекла с широким горлом. Поставить в темное и теплое место. Через 10-12 дней яйца…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 199135. Лимонной сокъ. Возми лимоновъ, очисти съ нихъ хорошенько кожу, пропусти сквозь самое чистое полотенцо, а потомъ еще перепусти черезъ самое чистое полотно, и разлей по бутылкамъ.
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792Лимонный ликер. Возьмите тридцать самых свежих лимонов; нарежьте их цедру на мелкие и тонкие кусочки, стараясь не затрагивать белую мякоть; залейте их четырьмя штофами двойной водки и тремя штофами воды, добавив цедру…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.