кулинарныйсироппошаговыйдореформенная орфография

Эссенция для пунша

Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
до 8 фунтов сиропасироп8 фунтов—
с водойводане указано—
0,75 кружки спиртаспирт0.75 кружки—
6 фунтов сахарасахар6 фунтов—
Ванильной тинктуры по желаниюванильная тинктуране указано—
1 лот лимонной кислотылимонная кислота1 лот
2,25 кружки лучшего ямайского ромаямайский ром2.25 кружки
несколько лимоновлимоныне указано

Как написано в книге

Эссенция для пунша. 6 фунтов сахара кипятят с водой до 8 фунтов сиропа. Сюда 2,25 кружки лучшего ямайского рома, 0,75 кружки спирта, 1 лот лимонной кислоты. Ванильной тинктуры по желанию. Где желают иметь сильный лимонный вкус, несколько лимонов растирают в ступке с сахаром и смесь добавляют к эссенции. Вместо рома можно взять арак.
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок

Ещё рецепты с растением «лимонная кислота»

все →

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.