В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Есть сведения, что наши предки издавна применяли хрен с медом для лечения сердечно-сосудистых заболеваний — стенокардии и ишемии. Для этого натирали свежий хрен, смешивали 1 ч. ложку полученной кашицы с таким…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Сельдерей (корни) — 3-3,5 кг, хрен — 700 г, мед — 700 г, лимоны — 500 г. Все пропустить через мясорубку, вы- жать сок, добавить мед (лимон класть с цедрой). Настаивать 10 дней. Держать в холодильнике. Пить по 1 ст.…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Хрен с морковью, свеклой, лимоном и медом Тертый хрен настаивают на воде 36 часов. Затем тщательно смешивают стакан этого настоя со стаканом меда, таким же количеством сока моркови, свеклы и соком одного лимона. Это…
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Рецепт Хрен с морковью, свеклой, лимоном и медом Тертый хрен настаивают на воде 36 часов. Затем тщательно смешивают стакан этого настоя со стаканом меда, таким же количеством сока моркови, свеклы и соком одного лимона.…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Хрен натереть на мелкой терке, смешать с сахарным песком в равных пропорциях, поставить в теплое место на 12 часов, периодически встряхивая и перемешивая содержимое, после чего процедить и отжать. Сок принимать при…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Там, где хрен возделывается и широко известен, его считают исключительно хорошим средством от кашля при простуде. Мелко порубленный или перемолотый хрен смешивают в равных пропорциях с сахаром или медом и дают при кашле…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Черника по-английски Ягоды перебирают, не моют, и кладут в банки. Приправы укладывают в марлевый мешочек. Винный уксус с сахаром и приправами варят 15 мин, остужают и теплым маринадом заливают ягоды. Банки закрывают,…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСмешать по 100 г измельченных в кашицу чеснока и хрена, 150 г сливочного масла и 600 г меда, разогреть смесь на кипящей водяной бане, тщательно помешивая содержимое. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Возьмите 3 головки чеснока, очистите их, сотрите в кашицу, выжмите сок из 10 лимонов, положите туда 1 ч. ложку кашицы хрена. Сок лимонов, чесночную кашицу и кашицу хрена смешайте и настаивайте три недели в теплом темном…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Взять 3 головки чеснока, очистить их, стереть в кашицу, выжать сок из 10 лимонов. Туда же положить 1 чайную ложку хрена. Сок лимонов, чесночную кашицу и кашицу хрена смешать и настаивать 3 недели в теплом, темном месте.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Яйца, фаршированные свеклой с хреном, под майонезом. Я йца сварить вкрутую, выбрать из половинок желтки, расте· реть с вареной свеклой, смеша нной с хреном. Зафа рши ровать яйца, подать под ма йонезом, посыпанные…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Анастасьин квас На 1 л хлебного кваса: 25 г хрена, 2 ч. ложки натурального меда, 4—5 кубиков льда. Мед растворяют в хлебном квасе (чтобы мед лучше растворился, квас слегка подогревают). Затем мелкой стружкой строгают…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Белянки холодной засолки ароматные Белянки промыть и вымачивать 2-3 дня, меняя воду два раза в день. Уложить грибы шляпками вниз в подготовленную посуду, пересыпая слои солью и пряностями. После укладки накрыть грибы…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Хрѣноваго корня. . . . . 7 золотн. Листьевъ крессъ-салата. . . 3 ³/₄ золотн. ложечной травы. . . . . 3 ³/₄ золотн. мяты. . . . . . . . 3 ³/₄ золотн. Наставывать въ продолженіи 9 дней въ 1 фунтѣ вина; процѣдить. Эта…
Царство лекарственных трав, 18705. Эта вода принимается утром и вечером по 6 или 9 золотников, она полезна для толстых людей, выводит болезни почек и мочевого пузыря, стимулирует мочеиспускание, очищает лёгкие, устраняет кашель, заживляет и укрепляет…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Авран, адонис, аир, арбуз, бальзамин, безвременник осенний, белокопытник, береза, бешеный огурец, бузина черная, василек луговой, василек шероховатый, вахта, вереск, ветреница лютиковая, вяжечка, вяз, горец почечуйный,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Это суть настои чая, ромашки, полыни, пассона, бѣлокопытника, медовки, мяты, шалфея, серцодета, богородской травы; также настой изъ еловыхъ побѣговъ или почекъ, хрѣна, и т. д. Эти питья употребляются теплыми, достаточно…
Царство лекарственных трав, 1870Эта суть настои чая, ромашки, полыни, пссона, бѣлокольтника, медовки, мяты, шалфея, серцодета, богородской травы; также настой изъ еловыхъ побѣговъ или почекъ, хрѣна, и т. д. Эти питья употребляются теплыми, достаточно…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Горчичники бываютъ дѣйствительные и острѣе, когда (не слишкомъ старый) горчичный порошокъ смѣшивается съ теплой водою. Прикладываютъ ее намазанную на холстину, рѣже на кожу. Холодная и кипящая вода, также уксусъ,…
Полный целебный травник, 1871Ломти черного хлеба обжарить с одной стороны. В фарш добавить крахмал, сметану, воду, нарезан ные соленые грузди, мелко изрубленный лук, заправить солью и перцем, взбить. Покрыть обжаренную сторону хлеба получившейся…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Вымоченные в течение 2-4 дней грузди уложить в бочку, пересыпая их пряностями и солью. Над гнетом обязательно должен появиться рассол. Если этого не произошло, груз следует увеличить. Грибы будут готовы через 35 дней.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018При простуде можно делать ингаляции из корней хрена с картофелем. Отварите их в небольшом количестве воды, чтобы пар шел от корнеплодов, а не от воды. В раствор добавьте 2 таблетки валидола. Вдыхать пар надо ртом и…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Как быстро превратить рейнский уксус в крепкое виноградное вино. Чтобы превратить крепкий уксус в вино, берут ветку ивы, подходящую по размеру для втулки; делают в ней сквозные отверстия в разных местах, заполняют…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.