В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
= 10 г измельченных корневищ пырея залить 1 л белого вина, кипятить смесь 10 минут. Пить по стакану отвара в день в 4 приема. Если спустя 2 недели не будет улучшения, в вино следует добавить 100 г измельченных зубчиков…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 20103) 1 столовую ложку измельченных "семян" пижмы смешать с двумя средними измельченными головками чеснока. Смесь варить в закрытом сосуде 10 минут (считая от закипания) в 2 стаканах молока. Отвар процедить, отжать и…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Отвар чеснока: вскипятить в эмалированной посуде 1 л воды и бросить туда 6-7 зубчиков чеснока, закрыть посуду крышкой и дать покипеть еще 30 мин. Отвар пить по 0,5 л каждые два часа для излечения от жестокой лихорадки.…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Залить 400 г чеснока, растертого в кашицу, 3,5 л молока, проварить в закрытой посуде на слабом огне до выпаривания жидкости на 3/4 объема, процедить. Принимать при болях в сердце мелкими глотками по 1/3—1/2 стакана 3—4…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Пять-шесть зубчиков чеснока очистить, мелко истолочь и развести в стакане молока. Вскипятить и дать остыть. Принимать при заболеваниях верхних дыхательных путей по чайной ложке несколько раз в день.
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991При лечении коклюша у детей взять 5 зубчиков чеснока, мелко нарезать или истолочь, прокипятить в 1 стакане цельного молока до мягкости чеснока и давать пить по нескольку раз в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Кашицу из 5 зубчиков чеснока варить в 1 стакане натурального молока на слабом огне в закрытой посуде 10— 15 минут, затем дать настояться в закрытой посуде и пить отвар теплым по 1 чайной ложке 4—5 раз в день перед едой.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007517 Чеснок, луковицы... ———————— [90,0 Отвар на молоке. чайную ложку мелко нарезанного чеснока на 1/2 стакана молока. Кипятить на малом огне 10—15 минут. Принимать взрослым всю порцию натощак, а детям от до 3 столовых…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Измельчить 2 головки чеснока, добавить 2 столовые ложки сухих измельченных цветов бузины черной и 3 столовые ложки меда, залить 3 стаканами кипящей воды, настаивать, укутав, 1 час, процедить. Пить по 0,25 стакана каждый…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Измельчить 2 головки чеснока, добавить 2 столовые ложки сухих измельченных цветов бузины черной и 3 столовые ложки меда, залить 3 стаканами кипящей воды, настоять, укутав, Э. час, процедить. Пить по 1/4 стакана каждый…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Чеснок, отходы табака и луковая шелуха помогают бороться с тлей и листагрызущими гусеницами. Для отвара берут 200 г отходов табака, 1 5 0-200 г луковой шелухи, 200 г размолотого чеснока, заливают 1 О л воды и кипятят 2…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Натереть очищенную головку чеснока и 1 хорошо вымытый лимон с корочкой. После чего смешать чеснок с лимоном и залить 0,5 л холодной кипяченой воды, оставить настаиваться на 4 дня, процедить. Принимать очистительный…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Очищение опорно-двигательного аппарата Один лимон средней величины промыть и вместе с кожурой натереть на мелкой пластмассовой терке. Таким же образом измельчить головку чеснока (каждый зубок предварительно очистить).…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Обжарить нарезанную на небольшие кусочки свинину, мелко нашинкованный лук и нарезанный на 2-3-сантиметровые кусочки папоротник. За 5 минут до готовности добавить помидор, пряности и мелко рубленный чеснок.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Папоротник разморозить и бланшировать, подготовить мясо, лук и чеснок очистить. Папоротник нарезать на кусочки длиной 5 -6 см. Говядину нарезать соломкой (толщиной чуть больше папоротника). Лук нашинковать полукольцами…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Из калужницы болотной 100 г отваренных цветочных бутонов калужницы, 2 ст. ложки томатногв соуса, 1 ст. ложка тертого чеснока Отваренные цветочные бутоны калужницы и тертый чеснок перемешать, пропустить через мясорубку,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Водка - 2 стакана Чеснок - 3 зубчика Красный перец - 1 стручок Чеснок и перец заливают водкой и настаивают в темном месте при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Получается жгучий напиток, который рекомендуется…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонБаклажаны порезать на не очень тонкие кружки. Соевый соус (2 ст. л.) и растительное масло взбить. Баклажаны обмакнуть в полученный маринад, уложить друг на друга и оставить мариноваться на час. После этого баклажаны…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Пикантная икра Вам понадобится: 100 г листьев сныти, 50 г черемши, 1 ст. ложка растительного масла, маленький зубчик чеснока, 1 ч. ложка тертого сыра. Приготовление: сныть бланшировать в кипящей воде 2 минуты, быстро…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006ПЛОВ С ТОПИНАМБУРОМ Курица........ 1/2 Топинамбур, клубни............. 400 г Лук репчатый............ 2 шт. Рис.......... 1,5 стакана Чеснок........... 1 головка Растительное масло............................ 0,9…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Прекрасное потогонное средство, обладающее сильным бактерицидным, противовоспалительным действием: 5 бутонов гвоздики (пряность), 4 зубчика чеснока, 1 столовую ложку сахарного песка залить 1,5 стакана воды и 1,5 стакана…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В горшок уложить крупно нарезанные грибы, картофель в виде брусочков и мелко нарезанный чеснок. Посолить, добавить полстакана воды, горшок плотно закрыть и поставить на 1 час в духовку. Подосиновики и/или подберезовики…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Подберезовики солено-отварные по-псковски Подберезовики нарезать на порционные кусочки. В кастрюлю влить воду, добавить соль и довести до кипения, всыпать подготовленные грибы. Добавить лавровый лист, нарезанную…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Грибы перебрать, почистить, крупные грибы лучше порезать на 2-3 части. Вымочить подгруздки в холодной воде 2-3 дня, меняя воду 2 раза в день. На дно тары для засолки насыпать равномерно часть соли и выкладывать грибы…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.