В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Зелень фенхеля вымыть, измельчить и отжать сок. Смешать сок фенхеля с морковным и свекольным соками. Принимать по 1/2 стакана смеси соков 2 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007НАСТИЛ ИЗ МОРОШКИ С ЯБЛОКАМИ 1 кг яблок и 1 кг морошки измельчить на мясорубке, добавить 2 кг сахара и варить до консистенции густой сметаны. Полученную массу вылить на фанерные лотки, выстланные чистой промасленной…
Лесные ягоды: справочник, 1992Настой: 1,2 кг зеленой или 600—800 г сухой ботвы картофеля настаивают в 10 л воды в течение 3—4 часов и процеживают. Обязательно надо соблюдать пропорции, иначе могут быть ожоги листьев.
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев алоэ, 2 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. травы чистотела, 1 ст. л. корня одуванчика обыкновенного, 1 ст. л. кукурузных столбиков вместе с рыльцами, 1 ст. л. травы зверобоя…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэВзять по 50 г золы цветущих верхушек цикория и травы астрагала, засыпать смесь в 400 мл кипящего козьего молока, настоять 5 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Накладывать на ночь на рану повязку,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Против мучнистой росы. Настой: 1 кг коровяка или перепревшего сена заливают 3 л воды и настаивают 3 дня. Настой процеживают и разбавляют водой в соотношении 1:3.
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Кусты обрабатывают настоем красного (стручкового) горького перца. Берут 1 кг плодов перца и разрезают их пополам, кипятят в 16 л воды в течение часа. Раствор настаивают в течение двух суток. Перец тщательно растирают,…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 199330 г листьев измельчить, залить 150 мл воды, настоять в течение часа, процедить. Протирать кожу лица. Настой устраняет излишнюю жирность кожи, очищает лицо, тонизирует, освежает, но главное, устраняет морщины.
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Против тли. Настой: цветки и листья (высушенные) ромашки (1 кг) или махорки (1 кг) измельчают, заливают 10 л горячей воды, настаивают 12-14 часов и процеживают. Перед применением в 10 л воды растворяют 2 л настоя и 20 г…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Залить 200 г листьев шалфея 5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, влить в ванну с температурой 34°С. Постепенно снижать температуру воды до 26°С.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Возьми: скордия (чесночницы), вахты (водяного трилистника) — по 60 г; травы кникуса благословенного, золототысячника, дымянки аптечной (fumar. offic.), репешка (agrimon), мяты кудрявой, мелиссы, полыни — по 30 г;…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803® При запорах у пожилых людей съедать на первый завтрак в течение нескольких месяцев натертые 1—2 яблока, смешанные с 1/3 стакана непастеризованного молока и 1/2 ч. л. меда.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005нАчинкА 1. 3елег:ь лу[{а (или зелень вместе с луковичками) нарезать' посолить' дФавить растительное масло' ту[шить в {астрюле до разшяг1ен}я лука. ,(Фавить мелк0 нарубленные 110 ш в8реные я*ца и перем$шать. 2. в…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Начинка для блинчиков и пирогов из сморчков, сморчковых шапочек или строчков Грибы почистить, промыть и отварить в слегка подсоленной воде 10 минут. Отвар слить (строчки) или использовать для супа (сморчки и шапочки).…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Начинка для пирогов. Звездчатку пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, соль, перемешать (можно смешать с морковью, заячьей капустой, белокочанной капустой, другими травами — подорожником, крапивой,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Начинка для пирогов из боярышника. Плоды боярышника, собранные после заморозков и высушенные, перемалывают. Полученную муку заваривают, добавляют сахар или мед, перемешивают до загустения, охлаждают и используют в…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ Щавель измельчают, добавляют обжаренный лук, крупно порубленные яйца, специи и перемешивают. На 200 г щавеля — 120 г репчатого лука, 2 яйца, соль, специи.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВторой способ. Листья борщевика отваривают, измельчают, смешивают с измельченным зеленым луком, отваренным рисом, маслом. На 500 г борщевика — 250 г зеленого лука, 100 г риса, 2 яйца, 30 г масла, соль.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваянАчинкА А^я пиРох<ков и вАтРу111Бк [1естг:кп хвоща и3мепьчить вместе с вареньм яйцом, добавгпь пассированньй лук и ометану' переме[шать. 200 г хвоща' 50 г репнатого щ/ка' яйцо, 4 ст.л. сш€таны' соль по вкусу.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ АМАРАНТА (ЩИРИЦЫ) Амарант (Щирица)....................... 300 г Брынза, творог и сыр сулгуни........... 200 г Сухие травы — мята, чабер, базилик..... 1/2 ч.л.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020500 г пюре боярышника, 200 г яблок, 50 г сахарного песка. Пюре и очищенные мелко нарубленные яблоки варить 5—10 мин, добавить сахарный песок, перемешать и использовать в качестве начинки для пирожков.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ БОЯРЫШНИКА И ЯБЛОК 500 г пюре из боярышника, 200 г яблок, 50 г сахарного песка. Пюре и очищенные и мелко нарубленные яблоки варить 5—10 мин, добавить сахарный песок, перемешать и использовать как…
Лесные ягоды: справочник, 1992НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ КЛУБНИКИ ЛЕСНОЙ 1 кг ягод перемешать с 1 стаканом сахарного песка, дать постоять 1 ч и использовать как начинку для пирожков не измельчая ягоды. При использовании этой начинки для выпечки…
Лесные ягоды: справочник, 1992Начинка для пирожков из плодов черемухи. Плоды черемухи бланшировать 2 минуты, воду слить. Плоды протереть через сито (чтобы удалить косточки), добавить сахар, растереть. 500 г плодов черемухи, 50 г сахара.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.