другоепошаговый
Начинка для пирогов
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 102Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| по 25 г крапивы | крапива | 25 г | |
| по 25 г одуванчика | одуванчик | 25 г | |
| 100 г лука репчатого | лук репчатый | 100 г | |
| 100 г капусты заячьей | капуста заячья | 100 г | |
| 500 г звездчатки | звездчатка | 500 г | |
| 100 г капусты белокочанной | капуста белокочанная | 100 г | |
| по 25 г подорожника | подорожник | 25 г | |
| 200 г моркови | морковь | 200 г |
Как написано в книге
Начинка для пирогов. Звездчатку пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, соль, перемешать (можно смешать с морковью, заячьей капустой, белокочанной капустой, другими травами — подорожником, крапивой, одуванчиком и др.). Использовать для начинки котлет, пирожков, запеканок. На I порцию — 20 г начинки. 500 г звездчатки, 100 г лука репчатого, 200 г моркови, 100 г капусты заячьей, 100 г капусты белокочанной, по 25 г подорожника, крапивы, одуванчика, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 102
Ещё рецепты с растением «крапива»
все →Адаптогенный фитосбор с мёдомсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Антимикробный настой чабреца, крапивы и шиповниканастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный чайчай, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.