другоепошаговый
Начинка для пирожков из амаранта (щирицы)
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 296Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Брынза, творог и сыр сулгуни........... 200 г | брынза, творог и сыр сулгуни | 200 г | — |
| Сухие травы — мята, чабер, базилик..... 1/2 ч.л. | сухие травы — мята, чабер, базилик | 1/2 ч.л. | |
| Амарант (Щирица)....................... 300 г | амарант (щирица) | 300 г | |
| Масло.................................... 3 ст.л. | масло | 3 ст.л. |
Как написано в книге
НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ АМАРАНТА (ЩИРИЦЫ) Амарант (Щирица)....................... 300 г Брынза, творог и сыр сулгуни........... 200 г Сухие травы — мята, чабер, базилик..... 1/2 ч.л. Масло.................................... 3 ст.л. Брынзу или сулгуни залить кипятком на 10 минут, размять. Амарант отварить 2-3 минуты, дать стечь воде, нарезать и потушить на масле 5 минут, смешать с сыром или творогом, добавить сухие травы. С этой же начинкой можно готовить хетчин (см. гл.[) и вареники.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 296
Ещё рецепты с растением «базилик»
все →Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и мандариноммасло, «Шалфей», 2011Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и ромашкоймасло, «Шалфей», 2011Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.