В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
КРЫЖОВНИК С КЕФИРОМ Приготовить смесь из 50 г рубленого миндаля, 500 г спелого крыжовника, 2 стаканов кефира, 4 столовых ложек фруктового мармелада, 1 столовой ложки меда и 1 яйца. Полученную смесь взбить в миксере,…
Лесные ягоды: справочник, 1992В кулинарии используют молодые побеги и листья как в свежем, так и в сушеном виде, добавляя в супы, соусы, салаты, в мясные, овощные и рыбные блюда по вкусу.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Кумал (квас поосетински) Кукуризную муку замачивают в подогретой до температуры 25—30 °С воде на 10—12 ч. Полученную кашицу разбавляют водой до густоты вязкой 65 каши и появления на поверхности жировых пятен. Остужают…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 19948) Дурманъ (Datura stramonium).—Растетъ въ средней и южной Россіи на мусорныхъ мѣстахъ. Листья его собираются съ цвѣтущаго растенія, запахъ ихъ въ свѣжемъ состояніи непріятный, одуряющій, вкусъ про- тивный,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Курица-гриль в пивной корочке Курица среднего размера, 100 мл пива, приправы и соль по вкусу. Курицу вымыть, обсушить, скрепить ножки и крылья. Тушку натереть солью и пряностями, жарить на гриле около 1 часа,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009+ Настойка прополиса по 30 капель 2 раза в день. * Цыгапан по капсуле утром, за час до еды. + Литовит-Ч по 2 капсулы утром и 3 капсулы вечером 6-дневным курсом. Через 12 дней курс повторить. + Хитокор по таблетке 3 раза…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010куски кролика в кастрюле. Тушить на малом огне под крышкой до готовности (примерно 75 минут). Подавать с клецками и красной капустой. На 4 порции: пахта — 0,5 л, сморчки — 300 г, сливочное масло — 2 ст. л., соль, черный…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018В старину в России применялось особое кушанье — "похмелье": нарезанные ломтики холодной вареной баранины смешивались с мелко нарезанными солеными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем.
Карагодин. Книга о водке и виноделииНа Кавказе из смеси ореха с виноградным соком и картофельной мукой приготовляют лакомство — чучкола; ядро также употребляется при изготовлении других лакомств; из молодых орехов варят хорошее варенье.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942ЛАМИНАРИД (Россия) - суммарный препарат, по лучаемый из морской капусты (сахарной, японской), содержащий смесь полисахаридов с белковым компо нентом и соли альгиновых кислот. Действие: слабительное. По к аз ан и я:…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990№ 2. Лан-тан-ци жу-сум (ланг-тханг-рци-бчу-гсум): Белена черная Семена 1 л Ирис желтеющий Семена 1 л Аконит китайский Корни 1 с Кабарга Мускус 1 с Ртуть 1 с Эмбелия смородиновая Плоды 1 л Ватика Смола 2 с Канатник…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001§ 737. Лапан эл еэтоёнеру — млечный сок молочайных Он [по-армянски] называется еэтоёнеру кат. [Это сок растений], таких, как волчеягодник и смолистый молочай или им подобных. [Природа] его горячая и жгучая. Портит кровь…
Ненужное для неучей, 1990§ 742. Лахм ол Чатай — мясо козленка Оно [по-армянски] называется чайчи мис. Оно беднее влагой, чем мясо ягненка и теленка, которые сосут молоко. А если он сосал нехорошее молоко, то [мясо] его будет…
Ненужное для неучей, 1990§ 744. Лахм эл пахар — говядина Она [по-армянски] называется пахру мис. Лучшим является мясо молодого животного. Лучше всего говядину есть весной. Она [по природе] более суха, чем козлятина и обладает меньшей теплотой.…
Ненужное для неучей, 1990§ 741. Лахм эл хнйир — свинина Она [по-армянски] называется този мис. Христиане говорят, что она лучше, чем другие виды мяса. А мясо поросенка еще лучше. А [самым] лучшим является [мясо] дикой и здоровой свиньи. Оно…
Ненужное для неучей, 1990Нужны: рубленная, измельченная тяпкой, как капуста, вместе с толстым стеблем сама лебеда (шинковать ее не получится!), соль, специи и добавки, которые вам больше по вкусу. Это могут быть: лук, чеснок, перец, лавр,…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 199084. Ледяные свечи Наполняют бумажные пакетики цилиндрической формы настоем лекарственных трав и замораживают. Перед введением свечи в задний проход бумажную форму снять, а конец свечи "оплавить" в теплой воде.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Для лечения геморроя хорошо использовать ледяные свечи из отвара травы сабельника. Для их изготовления потребуются обычные перчатки из тонкой резины. Для начала вам необходимо приготовить настой из травы сабельника по…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Ъ. В. сепб На Г. — Р. столистная — 5р. р. (1753) 494. — Фл. СССР Х (1941) 484. — Дер. и куст. ПТ (1954) 674. Синонимы А. раШса уаг. сепнрйа Вз1.; В. сепнрйа © ошкатз 56г.; В. ротепз5 сепнрюпа Ног. Местн. назв. Англ. —…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969б) Болеутоляющіе клистиры. Они дѣлаются изъ отвара маковыхъ головокъ, или изъ какой нибудь слизистой (мягчительной) жидкости съ прибавленіемъ 4—5 капель опія.
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895в) Вяжущіе. Для нихъ берется отваръ дубовой корки, растворъ танина, сѣрнокислаго цинка или ляписа (по 1 грану на унцію воды). Они употребляются при пристояхъ и кровавомъ поносѣ.
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895е) Глистогонные клистиры приготовляются изъ настойки полыни, цитварнаго сѣмени, корня папоротника, чеснока (одинъ зубчикъ растереть на стаканъ воды). Эти клистиры ставятся при мелкихъ глистахъ (червякахъ).
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895г) Кровоостанавливающіе клистиры употребляются при сильномъ геморроидальномъ кровотеченіи. Они дѣлаются изъ раствора полугорно-хлористаго желѣза (oleum martis 12—20 капель на стаканъ воды), изъ Нелюбинской воды, изъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895а) Мочегонные, приготовляемые изъ отвара льняного сѣмени, риса, алтейнаго корня, жидкаго раствора крахмала. Они употребляются при раздраженіи и боли въ прямой кишкѣ, при болѣщихъ геморроидальныхъ шишкахъ, при трещинахъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.