Лахм эл хнйир — свинина

Ненужное для неучей, 1990, стр. 156

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
вино, которым ее запиваютвинокоторым—
халвахалване указано
сладостисладостине указано—

Как написано в книге

§ 741. Лахм эл хнйир — свинина Она [по-армянски] называется този мис. Христиане говорят, что она лучше, чем другие виды мяса. А мясо поросенка еще лучше. А [самым] лучшим является [мясо] дикой и здоровой свиньи. Оно превосходит оленину. Делает тело упитанным. Гегианос говорит, что природа его близка к человеческой. Знай, что человек, который поел бы человеческого мяса, не смог бы отличить его от свинины ни по вкусу, ни по запаху, ни по природе. Свинина [по природе] бывает густой и липкой. Ее вредное действие устраняет вино, которым ее запивают, а также халва и сладости.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 156

Ещё рецепты с растением «халва»

все →

Другие рецепты из раздела «горячее»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.