В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Розовое вино. В июне, когда розы в полном цвету, соберите белые или алые розы, снимите лепестки, высушите их на солнце, разложив на полотне, и храните в стеклянной посуде. Осенью, во время сбора винограда, завяжите…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872§ 20. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РОЗОЛИ ДРУГОИМЪ ОБРАЗОМЪ. Надлежит взять: Корицы лучшей...........4 1/2 зол. Галгана....................3 — Кардамона..................1 1/2 — Кубебы......................1 1/2 — Фиялковаго…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970**Серебряная вода.** Свежих ландышей.............. 375 гр. (12 ун.) Горькаго миндаля............... 250 гр. Мяты................................. 62 гр. Мушкатнаго орешка............. 62 гр.…
Буфет всевозможных водок, 18703. Если у кого-то желудок не болит, пусть принимает один золотник хорошего измельчённого игиря и два золотника измельчённой корицы, смешав с французским вином, и пьёт больной утром натощак, это очень полезно.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Ипн говорит, что если размочить финики в свежем молоке, смешать с корицей или положить туда кусочек [корицы] и выпить, то сделает обильным семя и усилит половое влечение. Но лучше всего принять [это снадобье в холодные…
Ненужное для неучей, 1990Тминный ликер. Тмина.................. 1 кил. (2 ф.) Аниса................. 62 гр. Корицы / Флорентинскаго иря по 31 гр. Ангеликоваго корня / Гвоздики по 16 гр. Алкоголя.............. 22 лит. Воды................... 28…
Буфет всевозможных водок, 1870Возьмите маерана, шалфея, иссопа, тмина по тридцати шести золотников; корицы, гвоздики, мускатных орехов, мускатного цвета, кардамона и стираксы по пяти золотников; розмарина и лимонной корки по четверти фунта, мастики…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Или: Возми майорану, шалфея, иссопу, шминту по тридцати шести золотниковъ; корицы, гвоздики, мушкатныхъ орѣховъ, мушкатнаго цвѣта, кардамону и спираксы по пяти золотниковъ, розмарину и лимонной корки по четверти фунта;…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792Уксус 4 разбойников. (Vinaigre de quatre voleurs.) Понтиской полыни ! " розмарина ( " шалфея / по 31 гр. (1 ун.) " мяты и " руты ’ Лавандоваго цвета 125 гр. (4 ун.) Calmus aromaticus . . и…
Буфет всевозможных водок, 1870ЦУКАТЫ ИЗ ЯБЛОК Вымытые яблоки разрезать на кусочки, семена и сердцевину удалить и варить в кипящем сиропе до подрумянивания и прозрачности яблок. Затем яблоки обсыпать специально приготовленной смесью, состоящей из…
Лесные ягоды: справочник, 1992Ангеликоваго корня . . . . . . 1 1/2 золотн. Ангеликовыхъ сѣмянъ . . . . . 10 " Цвѣтовъ арники . . . . . . . 1 1/4 " Кардамона . . . . . . . . . . 1 1/4 " Кориандровыхъ сѣмянъ . . . . . 21 " Мелиссовой травы . . . . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Общеукрепляющим эффектом обладает бальзамный напиток "Гербамарин" (фирма "Уссурийский бальзам"). Он рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище и оказывает положительное влияние на углеводный обмен.…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.