В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Бальзам "Амур" (заявка на патент РФ № 92005246/13) Бальзам представляет собой водно-спиртовой настой (45%) из следующих ингредиентов: 50 г плодов черноплодной рябины, 50 г ореха кедрового, 5 г березовых почек, 1,8 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииг листа женьшеня, 0,3 г листа элеутерококка, 0,4 г березовых почек, 0,2 г плодов кориандра посевного, 0,3 г листа шиповника, 3,1 г черного байхового чая, 6,3 г чигирского чая (бадана), 0,1 г укропа пахучего, 55 г плодов…
Карагодин. Книга о водке и виноделии1035 Чабрец, трава ....... ии ииинениженлиие 2 Малина, ЛИСТЬЯ ........ельннинииии ини 5 Валериана, корневище с корнями. ...4 Зверобой, трава ....... лилии яна ана наанииннаа 4 Мята перечная, ЛИСТЬЯ ........ иена 5 Чай…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Состав: черный байховый чай — 4 ст. ложки, водка —1 л, сахар. Способ приготовления. Чай залить водкой и дать настояться день. Затем перегнать и после этого жидкость процедить. Поджарить сахар на сковородке, чтобы…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007102 Голубичныu бальзам Голубика, листья, плоды Чай '-Iерный байховый Лимон, иедра } в равных '-Iастях На 0,5 л кипятка - чайная ложка чая, столько же измельченных листьев голубuки или любых других лесных ягод, цедра…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Сушеную траву майорана залить кипятком из расчета чайная ложка сырья на 2 стакана, кипятить на слабом огне 2—3 минуты, настаивать и охлаждать в течение 2—3 часов, процедить. Отдельно сварить сахарный сироп и приготовить…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Молотый кофе Чай черный байховый Морковь тертая Мед Яблоки, сок Вода В горячую воду засыпать чай и кофе, поставить на огонь, довести до кипения и сразу снять. В горячий яблочный сок положить тертую морковь и эту часть…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971159 Шиповник, плоды Зверобой, трава Цмин песчаный, цветки Крапива двудомная, листья Мята полевая, трава Боярышник, плоды Чай зеленый байховый Прессованные отходы чая Цедра лимона — по вкусу На заварочный чайник — 5…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Душица, трава ................................................ 1 Зверобой, трава ............ : ................................. I Шиповник, плоды ......................................... 1 Смородина черная, плоды…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Фенхель, трава Бузина черная, цветки Ромашка аптечная, цветки Мята перечная, листья `Тмин, трава Анис, трава Липа, цветки Чай черный байховый В качестве коррегентной добавки к чаю предлагаются фенхель и сочетающиеся с…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 199725. "ЧАЙНАЯ" Физико-химические показатели Крепость 20% об. Экстракт 30,2 г/100 мл Сахар 30 г/100 мл Кислотность 0,2 г/100 мл Цветность по эталону № 9 — 10 мм Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981165 Чайный бальзам Душица, трава ...... инь Мать-и-мачеха, листья ........... Зверобой, трава ............ иен иииииннининия Мята перечная, листья Кукуруза, рыльца .......... НИНА 1 Липа, цветки ....... иена А лианининь…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 199734. ЧАЙНЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 27% Общий экстракт 48,90 г/100 мл Общий сахар 47,0 " Цветность по эталону 35 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЯсменник, ЛИСТЬЯ ........ лилии ииннеиининитининиине ] Чай черный байховый .......... НИ 5 Сущеные листья ясменника измельчить в ступке, смешать с черным чаем и использовать как заварку.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997655 Пижма бальзамическая, трава ..................... 1 Чай черный байховый ...... А 4 Заваривать и пить как обычный чай. Напиток получается очень ароматный.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.