В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Аверин чай (1 ст. ложку травы фиалки трехцветной, череды трехраздельной и паслена сладко-горького, взятых в соотношении 4:4:1, заваривать в стакане кипятка 10 мин), дают детям в охлажденном виде по 1 ст. ложке 3—4 раза…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Применяют фиалку (траву) при лечении золотухи. Она входит в состав известного "аверина чая". Для этого смешивают 4 части травы фиалки, 4 части травы череды, 1 часть травы паслена сладко-горького и 1 столовую ложку этого…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 19912. Айвовая. Сока айвы 1 бутылка. Спирта 75% 1 бутылка. Сахара 7 фунтов. Эссенции фиалки 20 капель. Коричной эссенции ½ золотника. Яблочной эссенции 10 капель. Айву натирают на терке; из полученной массы отжимают сок,…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Бальзам от простуды Рекомендуется при простудных заболеваниях. 500 мл водки, 30 г цветков иволги; по 10 г цветков календулы, шалфея и фиалки трехцветной. Травы и цветки измельчить, хорошо перемешать, сложить в небольшую…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Состав: корица — 90 г, кардамон — 45 г, майоран — 15 г, розмарин — горсть, шалфей — горсть, корешки фиалки — 4 шт., очищенная двойная домашняя водка — 12 л. Способ приготовления. Смешать корицу, кардамон, майоран,…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007На Руси фиалку трехцветную применяли в стоматологии: при шатании зубов пили водный настой, приготовленный из расчета 8,5 г свежей травы или 4,3 г сухой на 480 мл кипятка. Принимали также в виде порошка от 0,6 до 4,3 г с…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Фиалка трехиветная, трава..............енеенниее .4 Анис обыкновенный, ПЛОДЫ .... нии 2 Девясил высокий, корень....... ие иинининин Зверобой, трава... иеилияненани: т личоилины Крапива двудомная, листья . Липа, ЦВЕетки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19979. Земляничная. Спелой земляники 1 ведро. Спирта 60% 5 бутылок. Сахара 16 фунтов. Воды 9 бутылок. Землянику раздавливают и настаивают на спирту 8 дней, отжимают сок и фильтруют. Чистый сок смешивают с сиропом (из…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Тщательно растереть 25 г маргарина или сливочного масла с 1 желтком и с цветками (розы, белой лилии, жасмина, ландыша, фиалки). Срывать цветы старайтесь осторожно, не стряхивая цветочную пыльцу. Крем хранить в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007757 "Кровоонистительный" чай Роза эфиромасличная, цветки .... Одуванчик, корень....... из -нелеииииениннини Календула, цветки ............ лилии иилининаини 1 "Фенхель, ПЛОДЫ... . нии ини 1 Фасоль, створки стручков…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997856 "Кровоочистительный" чай Смородина черная, ЛИСТЬЯ ...........еулиининини 5 Фиалка трехцветная, трава......... +. ииинюинини 6 Череда трехраздельная, трава....... линии 6 Земляника, ЛИСТЬЯ ............. рии…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997117 Орех грецкий, листья ................................... 2 Крапива жгучая, листья """""""""""""""""""""""" 2 Календула, цветочные корзинки ................. 2 Вероника, трава…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971 фунт лимонной корки и столько же фиалки заливают 10 штофами простой водки или двойного вина, настаивают 6 дней, перегоняют на слабом огне до получения 5 штофов водки.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Возми одинъ фунтъ лимонной корки, и столько же фіалки; на оное налей десять штофовъ простой водки или двоенаго вина; дай споять шесть сутокъ, а потомъ перегоняй также на маломъ огнѣ до тѣхъ поръ, покамѣстъ выдетъ водки…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792§ 504. 17. Масло из цветков фиалки. Oleum violarum. Возьми: * цветков фиалки душистой — 820 г; * оливкового масла —Влив масло на цветки, настаивай несколько дней; после этого, вскипятив, отожми через частое сито;…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803№ 317. Мёд белый. Разводят 20 фунтов белого мёда (липец) в 4 вёдрах кипятка и оставляют на ночь. На следующий день снимают воск, варят до полной очистки, добавляют ½ фунта хмеля и кипятят. Сваренный мёд охлаждают до…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 317. Мёд белый. Растворяют 20 фунтов белого мёда (линеца) в 4 вёдрах кипятка и оставляют до следующего дня. На следующий день снимают воск с поверхности и варят массу, пока мёд не станет полностью прозрачным. Затем…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 320. Мед золотой. Приготавливается как простой, но для придания золотистого цвета добавляют в него 2 золотника фиалки с частным клеем на 1 пуд меда.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 332. Мёд лимонный. 20 фунтов белого мёда растворяют в 4 вёдрах кипятка и оставляют до утра. На следующий день снимают воск с поверхности и варят, пока мёд не станет чистым. Затем добавляют ½ фунта хмеля и кипятят.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение**Медовуха пряная (2)** 3 литра воды, 125 мл водки, 1 килограмм мёда, 50 граммов дрожжей, 4 бутона гвоздики, 8 граммов молотой корицы, 5 граммов фиалки, 5 граммов кардамона, 3–5 граммов мелиссы. Подогреть воду, добавить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 200949**. Девясил высокий (корни) 10,0 Анис обыкновенный (плоды) 10,0 Сосновые почки 15,0 Календула (цветки) 10,0 Шалфей лекарственный (листья) 10,0 Мята перечная (трава) 10,0 Мать-и-мачеха (трава) 10,0 Фиалка трехцветная…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 199148**. Багульник болотный (трава) 10,0 Мать-и-мачеха (листья) 10,0 Фиалка трехцветная (трава) 10,0 Подорожник большой (листья) 10,0 Ромашка аптечная (цветки) 10,0 Первоцвет весенний (трава и корни) 10,0 Анис обыкновенный…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 199150**. Багульник болотный (трава) 10,0 Мать-и-мачеха (листья) 10,0 Фиалка трехцветная (трава) 10,0 Ромашка аптечная (цветки) 10,0 Календула лекарственная (цветки) 10,0 Солодка голая (корни) 10,0 —10— Девясил высокий…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 199163*. Тимьян обыкновенный (трава) 20,0 Мать-и-мачеха обыкновенная (трава) 20,0 Фиалка трехцветная (трава) 20,0 Девясил высокий (корень) 20,0 Анис обыкновенный (плоды) 20,0 Принимать в виде теплого настоя по 1/3-1/4…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.