В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
1079 (диеты 2—5, 8, 10, 10с, 15) Чай зеленый ............................................. 5 Шиповник, плоды ....................................... 2 Боярышник, плоды ..................................... 2 Душица,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997771 Чайный бальзам "Душистый" Ромашка аптечная, цветки Душица, трава В равных частях Мята, листья Чай черный ........лееньнье ААА 7 ст. ложек Смешать 1,5 чайные ложки высушенных трав с черным чаем. Оптимальное…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997На основе сбора 168 можно приготовить чайный бальзам: смешать 1 часть смеси трав в измельченном виде и 2 части черного чая самых низких сортов. Хранить в закрытой стеклянной посуде. Заваривать обычным способом, в зава…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971070 Чай черный Жасмин, цветки Брусника, листья } В равных частях Сухие листья брусники, цветки жасмина и чай смешать, растереть деревянным пестиком до однородного порошка. Подготовленную "заварку" залить кипящей водой…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997760 Чайный бальзам с розмарином Розмарин, трава Чай черный На стакан кипятка — 1 чайная ложка смеси. Настаивать 10—12 минут. Розмарин — сильнодействующее растение, поэтому пить этот бальзам следует умеренно.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Змееголовник, мята и душица - пряно-ароматические растения, настаивать их в кипятке нужно не более 5-10 минут; не кипятить. Столько же требуется настаивать обыч ный чай. Поэтому, если смешать 1 часть сбора трав и 2…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чайный квас (японский гриб) Чайный квас готовят из чайного гриба, известного жителям Забайкалья еще с прошлого столетия. Чайный гриб — студенистое образование, которое вырастает на подслащенном чае, имеет кисловатый,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 199439. Чайный ликер. По Эргардту: заливают 12 лотов лучшего чая 3 1/3 штофами кипятка, накрывают и оставляют до охлаждения; затем, слив настой, добавляют равное количество спирта, 3 фунта сахара и 1 лот ванили и настаивают…
Ионсон. Руководство по винокурению, 185934. ЧАЙНЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 27% Общий экстракт 48,90 г/100 мл Общий сахар 47,0 " Цветность по эталону 35 мм б) Органолептические Показатели Характеристика…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЧайный самогон Зеленый чай - 300 г Самогон - 8 л Вода - 4 л Сахарный сироп по вкусу 200 г чая заливают 1,5 л кипящей воды, дают настояться при закрытой крышке, потом остужают и процеживают. В самогон выливают чай и…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонЧай "Общеукрепляющий" Измельчить 1 ч. ложку сушеных листьев земляники, 1 ч. ложку сушеных листьев ежевики, 1 ч. ложку сушеных листьев черной смородины, 3 ст. ложки сушеной травы зверобоя, 3 ст. ложки сушеного чабреца.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборы6 г плодов шиповника, 6 г плодов облепихи, 2 г травы золототысячника, 1 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 200 мл воды, 20 г меда. В кипящую воду кладут промытые плоды шиповника, облепихи, нарезанные корни…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Душица, трава ...... и. ииилеиенииииилинь, И Мята перечная, ЛИСТЬЯ ..... у. иен ииининьнияинния, 0,5 Мелисса, трава ......... "или лнизьачнни 1 Валериана, корневище с корнями ........ -.... На 0,5 л кипятка — 2 столовые…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай по-английски Предварительно подогреть сухой чайник. Затем насыпать в него чай из расчета чайная ложка на 1 стакан воды плюс 1 чайная ложка на чайник. Тотчас же залить кипятком; настаивать 5 минут. Пока чай…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай по-киргизски: 2 чайные ложки сухого чая, 1/2 палочки корицы, 5 штук гвоздики, корка с половины лимона, сок из половины лимона или апельсина, сахар-рафинад. Пряности положить в мешочек, опустить в сосуд с кипятком и…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986202 Чай понuкшего любовника Зверобой, трава .............................................. 3 Календула, цветки ......................................... 1 Цмии песчаный, цветки .... " .................... " ... 2…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай по-русски Старая русская норма: 1 чайная ложка сухого чая на 1 стакан воды плюс 1 чайная ложка на весь чайник, независимо от его объема, при условии, что в процерсе чаепития чайник будет доливаться. Если же воду в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997965 Чай при аденоме простаты Тысячелистник, трава ............ ини 3 Чага (березовый гриб) ... 7 Зверобой, трава ............ и ииииииилинлилиьини 4 Аир болотный, корневище .............. или, 3 Чистотел большой,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997997 Чай ири аденоме простаты Фенхель, плолы............ и аааиниаиинь, ...... 3 Можжевсльник, ПЛОДЫ... ешанилииииь, . 8 Солодка голая, корень......... линии, ..3 Петрушка огородная. корень .......... лини 3 Ромашка…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997694 Полынь горькая, трава Дагиль лекарственный, корневище Зверобой, трава В равных частях Чабрец, трава Мята перечная, листья’ На 1 стакан кипятка — столовая ложка смеси. Настаивать 30 минут. Пить по 3—4 стакана в день…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997693 Полынь горькая, трава .............. ии 1 Чабрец, трава ......... ии аьиланена ..... 4 На 1 стакан кипятка — столовая ложка смеси. При алкоголизме принимать по столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения 2—3 месяца.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971179 Чай при ангине Шиповник, плоды измельченные ............... 2 Бадан, корневище .......... лилии линии, 1 Тысячелистник,, трава ....... иена 1 Мята перечная, листья . ленин 2 На 200 мл холодной волы — 20 г сбора.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Малина, ПЛОДЫ... нии еллининнннни .... 3 Ива, Кора ...... иене нии ‚.. Анис, ПЛОДЫ ............ АНИ ... 2 Мать-и-мачеха, ЛИСТЬЯ ..."зиииеелиние. ...2 Липа, ЦВЕтки ен. линия я ииииининяини 3 Заварить столовую ложку смеси…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чабрец, трава .....+..+..... илининянинии нина 1 Шиповник, плоды толченые...... риишиняаннннни 4 Зверобой, трава ........... ринита линии 2 Девясил, корень ....... НИ алинниннн ... 1 На 500 мл кипятка — 10 г сбора.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.