В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
829 Тонизирующий чай Свекла сырая тертая Брусника, сухие листья Шиповник, то же Шалфей, то же По 1 ч. ложке Крапива, то же Орех грецкий, измельченные ядра Мед 446 ` Энциклопедия травяных чаев Компоненты (кроме меда)…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Тонизирующий чай Смешать по 1 ч. ложке сухих измельченных плодов боярышника красного, травы душицы, травы татарника, огуречной травы. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 1 стаканом кипящей воды и настаивать в…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЗолотой корень, корневище с корнями .... 3 Маралий корень, то же ................................ 2 Копеечник забытый, корневище ................. 2 Солодка голая, корень .................................. 1 Рябина…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Золотой корень, корневище с корнями .... 2 Красный корень, корень .............................. 1 Бадан, черные листья ............... " ............. " ... 2 Земляника, листья .........................................…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Золотой корень, корневище с корнями .. " 0,5 Бадан, черные листья ................................... 2 Копеечник забытый, корень .... : .................... 1 Кипрей, цветки и листья ............................. 0,5…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997014 На 1 стакан кипятка - 1 чайная ложка измельченных перезимовавших листьев. Поскольку листья бадана толстые и плотные, их нужно либо заваривать по крайней мере 20-30 минут в термосе, либо 2-3 раза довести до кипения,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997749 На Г стакан кипятка — чайная ложка смеси. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Чай из листьев и цветков рододендрона Адамса в прошлом ‘веке пользовался у сибиряков особой популярностью: считалось, что он облалает…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997758 "Лесной аромат" Розмарин, ЛИСТЬЯ ......... линии иижинааминина 2 Можжевельник, плоды и ..1 Мята, ЛИСТЬЯ... нии линии ининининницитнининии И Лавр благородный........... ини нзиичиннилиин 1 листочек Засыпать в чайник…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Зверобой, трава .............................................. 1 Мать-н-мачеха, листья .. : ............................... 1 Душица, трава ................................................ 1 Мята перечная, листья…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Спорыш, трава ........... нии ииаищинии 4 Береза, Листья ..........ииелеиинли ии ияниннни 6 Будра плющевидная, трава............ииьиьиинини 2 Девясил, корневище с корнями............. ...... Земляника, ЛИСТЬЯ ........…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997407 ЛИМОННИК китайский, листья ...................... 1 Чай зеленый ................................................... 5 Крапива двудомная, листья ......................... 4 Одуванчик, KOPCllb…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Тонизирующий чай со зверобоем и валерианой Смешать 3 ч. ложки сушеной измельченной травы зверобоя продырявленного, 2,5 ч. ложки корневища валерианы лекарственной, 1 ч. ложку цветков календулы и 2 ч. ложки цветков…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыВолодушка, трава ........................................... 1 Кипрей, трава ................................................. 1 Первоцпет, трава ............................................ 1 Шиповник, листья…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997185 Ежевика, листья ............................................. 2 Земляника, листья ......................................... 3 Черника, листья ............................................. 2 Пырей, корневише…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Тонизирующий чай с ясноткой Смешать 2 ч. ложки цветков яснотки и 2 ч. ложки измельченной травы тысячелистника. Залить получившуюся смесь 2 стаканами кипятка, настаивать 15 минут и пить равными порциями в течение дня.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборы952 Тонинамбуровый чай На Ел кипятка — 3—4 столовые ложки измельченного корнеплода; настаивать 2—3 часа и пить без ограничений, как чай или воду, при гипертонии, сахарном диабете.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997ТОРТ "БЕЛОСНЕЖКА" Требуется: Для теста: 6 белков, 2 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана молотых грецких орехов, 1/2 стакана муки. Для крема: 300 г сливочного масла, 2/3 стакана сахарной пудры, 6 желтков, ваниль на…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Торт "Бранденбургская ночь" Перемешайте муку, какао, сахар и ванилин. Добавьте туда размягченный маргарин и тщательно разотрите. Затем добавьте яйца, соль, ванилин, соду, гашенную лимонной кислотой, и несколько капель…
Дубровин. Самогон и брагаТорт "Вишенка" Приготовьте бисквитное тесто, для этого взбейте миксером сначала яичные белки до образования пены, затем, продолжая взбивать, постепенно добавьте желтки, сахар, муку, ванилин, взбивайте до получения…
Дубровин. Самогон и брагаТОРТ "ВИШЕНКА" Требуется: Для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла или 250 г маргарина, 200 г сахара, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, уксус, 1 ст. л. капли вишневой настойки. Для начинки: 1 кг вишен (без косточек), 1…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010ТОРТ "ЗВЕЗДА ВОСТОКА" Требуется: 2 яйца, 2 стакана сахара, 4 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонной настойки, 1 стакан изюма, 1 ч. л. соды, уксус. Для крема: 300 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 400 г сметаны. Для…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010ТОРТ ИЗ КЕКСА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ Требуется: 500–600 г кекса, крем масляный или белковый, 1 ч. л. растворимого кофе. 1 ст. л. лимонной или малиновой настойки, 50 г миндаля, немного порошка какао или шоколада. Способ…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010ТОРТ КОФЕЙНЫЙ С ВАФЛЯМИ Требуется: готовые вафли (3 кружка), 250 г очищенных грецких орехов, 200 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 100 г сливок, 100 г сахара, 30 г молотого натурального кофе, 5 яиц, 30 г сладкой…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Торт " Миндальный восторг" Взбейте яйца миксером до образования пены, затем, продолжая взбивать, добавьте туда сахар, взбейте с сахаром. Промытый и просушенный миндаль проверните через мясорубку, а затем измельчите в…
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.