выпечкапошаговый
Торт "Белоснежка"
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010, стр. 47В рецепте есть ядовитое растениеЭто ястребиночка обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300 г сливочного масла | сливочное масло | 300 г | — |
| 2 стакана сахарной пудры | сахарная пудра | 2 стакана | — |
| 1/2 стакана муки | мука | 1/2 стакана | — |
| 2/3 стакана сахарной пудры | сахарная пудра | 2/3 стакана | — |
| 2 ст. л. лимонной настойки | лимонная настойка | 2 ст. л. | — |
| 6 белков | белки | 6 | Ястребиночка обыкновенная Pilosella officinarumядовито в больших дозах |
| ваниль на кончике ножа | ваниль | не указано | |
| 1/2 стакана молотых грецких орехов | грецкие орехи | 1/2 стакана | |
| 6 желтков | желтки | 6 | — |
Как написано в книге
ТОРТ "БЕЛОСНЕЖКА" Требуется: Для теста: 6 белков, 2 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана молотых грецких орехов, 1/2 стакана муки. Для крема: 300 г сливочного масла, 2/3 стакана сахарной пудры, 6 желтков, ваниль на кончике ножа, 2 ст. л. лимонной настойки. Способ приготовления. Белки взбейте в густую пену, продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахарную пудру. В полученную массу осторожно добавьте орехи и муку. Форму для торта смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой или сухарями. Тесто разделите на 4 части и испеките 4 коржа в духовке при умеренной температуре. Коржи охладите. Для того чтобы приготовить крем, размягченное масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте желтки, ваниль и лимонную настойку. Все тщательно перемешайте. Коржи уложите друг на друга, смазывая кремом. Поставьте торт в холодильник на 1 час.Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010, стр. 47
Ещё рецепты с растением «ястребиночка обыкновенная»
все →Арахис подземный — ARACHIS HYPOGAEA L.масло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»Желе из ежевикидругое, «Лесные ягоды: справочник», 1992Желе из ежевикидругое, «Лесные ягоды: справочник», 1992Кекс с изюмом и орехамивыпечка, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Пирогвыпечка, «Уральский травник»Смородиновый снегдесерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.