десертпошаговый
Смородиновый снег
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 204В рецепте есть ядовитое растениеЭто ястребиночка обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 стаканов ягод красной смородины | ягоды красной смородины | 5 стаканов | — |
| 150 г сахарной пудры | сахарная пудра | 150 г | — |
| 3 белка | белки | 3 | Ястребиночка обыкновенная Pilosella officinarumядовито в больших дозах |
Как написано в книге
СМОРОДИНОВЫЙ СНЕГ Белки взбить, постепенно добавляя в них сахарную пудру. Во взбитые белки положить ягоды. Полученный крем с ягодами разлить в вазочки и поставить на холод. На 5 стаканов ягод красной смородины — 3 белка, 150 г сахарной пудры.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 204
Ещё рецепты с растением «ястребиночка обыкновенная»
все →Арахис подземный — ARACHIS HYPOGAEA L.масло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»Желе из ежевикидругое, «Лесные ягоды: справочник», 1992Желе из ежевикидругое, «Лесные ягоды: справочник», 1992Кекс с изюмом и орехамивыпечка, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Пирогвыпечка, «Уральский травник»Торт "Белоснежка"выпечка, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.