выпечкапошаговый
Торт "Миндальный восторг"
Дубровин. Самогон и брага, стр. 22Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар – 1 ст. | сахар | 1 ст. | — |
| сахар – 2 ст. | сахар | 2 ст. | — |
| яйца – 8–10 шт. | яйца | 8–10 шт. | — |
| ванилин – на кончике ножа | ванилин | на кончике ножа | — |
| ванилин – на кончике ножа | ванилин | на кончике ножа | — |
| очищенная брага – 3–4 мл. | очищенная брага | 3–4 мл | — |
| сливки – 2 ст. | сливки | 2 ст. | — |
| миндаль – 400 г | миндаль | 400 г | |
| какао – 1 ч. л. | какао | 1 ч. л. |
Как написано в книге
Торт " Миндальный восторг" Взбейте яйца миксером до образования пены, затем, продолжая взбивать, добавьте туда сахар, взбейте с сахаром. Промытый и просушенный миндаль проверните через мясорубку, а затем измельчите в кофемолке, смешайте со взбитыми яйцами и сахаром, добавьте в тесто ванилин и несколько капель очищенной браги, все перемешивайте в течение 15 минут. Полученное тесто разделите на 2 равные части и испеките 2 коржа, выпекайте 10–15 минут. Затем приготовьте крем. Сливки засыпьте сахаром и добавьте немного порошка какао, все перемешайте и поставьте на небольшой огонь, варите массу, помешивая, до тех пор, пока не загустеет до консистенции сметаны. Массу остудите и взбейте миксером, добавив туда немного ванилина и смажьте коржи кремом, уложив их друг на друга. Для теста вам потребуется: яйца – 8–10 шт. сахар – 2 ст. миндаль – 400 г ванилин – на кончике ножа очищенная брага – 3–4 мл. Для крема: сливки – 2 ст. сахар – 1 ст. какао – 1 ч. л. ванилин – на кончике ножаДубровин. Самогон и брага, стр. 22
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.