При лихорадке
При лихорадке: измельчить 1 часть побегов черной смородины (можно с молодыми листьями) и заварить 10 частями кипятка. Принимать слегка охлажденным по 0,5—1 стакану 3—4 раза в день.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
При лихорадке: измельчить 1 часть побегов черной смородины (можно с молодыми листьями) и заварить 10 частями кипятка. Принимать слегка охлажденным по 0,5—1 стакану 3—4 раза в день.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Залить 1 стаканом кипятка 3 г сухих цветов или 10 г сухих листьев бурачника лекарственного и настоять, укутав, в закрытой посуде 5 часов. Пить по 1 столовой ложке 6 раз в день. После каждого месяца лечения нужно делать…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007МАЛОКРОВИЕ Взять в равной пропорции листья березы и листья крапивы двудомной. Заварить 2 столовые ложки измельченного сбора в 1,5 стакана кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде в теплом месте 1 час, процедить,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 3 чайные ложки измельченных цветочных головок клевера 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007МАЛОКРОВИЕ, ИСТОЩЕНИЕ Смешать 100 г смальца, или гусиного жира, или сливочного масла, 100 г меда, 15 г сока алоэ и 100 г порошка какао. Нагреть смесь на малом огне (не кипятить), помешивая, чтобы не пригорела. Принимать…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 400 г свиного нутряного несоленого жира и 6 боль- ших антоновских яблок. Яблоки мелко нарезать и положить в сало. Хорошо перемешать и поставить в духовку для томления на небольшой огонь. Пока сало топится, 12…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Заполнить сосуд емкостью 150 мл измельченной полынью горькой майского сбора. Залить полынь водкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре 3 недели. Принимать настойку по 1 —2 капли в 1 чайной ложке воды 1…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Натереть на терке по отдельности сырые морковь, редьку и свеклу. Отжать из овощей соки, слить их в темную бутыль в равных количествах. Горлышко бутыли обмазать тестом так, чтобы она не была плотно закупорена и из нее…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять по 1 части травы горца птичьего, плодов барбариса обыкновенного, травы омелы белой, травы пастушьей сумки. Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипящей воды, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1/2…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Используется в виде настоя только для горьких ликеров типа бонекамп, в особенности для ликера из альпийских трав — 750 г, бонекампа — 500—1200 г, стонсдорфера — 200 г.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Используется обычно при приготовлении мало известного ликера из сельдерея (до 1 кг свежих клубней на 100 л), в рецептах других ликеров почти не встречается.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Применение сухих лимонных корок для приготовления разных ликеров следующее в г/100 л: ликер из альпийских трав — 300, ангостура — 50, ароматик — 150, бенедиктин — 25—250, кассис-ликер — 100, персиковый — 500, лимонный…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 19592. Применение технической молочной кислоты взамен молочнокислого закисания. Исследования, сделанные Гайдуком (Zeitschrift f. Spirit. 1881, стр. 341) над некоторыми кислотами — молочной, серной, фосфорной и др., для…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Второе противокислотное средство — это флюораммоний, представляющий собой белый порошок, продаваемый обычно в стеклянных банках или обёрнутых резиной пачках. Флюораммоний имеет перед вышеупомянутой кислотой то…
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 18976) Применять для осахаривания не более 25 кг солода на 1000 литров объёма бродильного чана (то есть 1,9 пуда на 100 вёдер), при этом половина или 2/3 всего солода должна использоваться для осахаривания затора при 48—49°…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Прежде чем перейти к подробному изложению этого вопроса, приведём примеры, как происходят брожения заторов с концентрацией около 20° Ball. По данным Меркера, в картофельный затор, приготовленный на заводах в Троте в…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Пример вишнёвого фруктового пива. Протирают мякоть 12–16 кг свежих вишен, разбавляют водой до 100 литров, добавляют 8–10 кг сахара, 171–256 грамм кремортартара (в зависимости от сладости вишен) и, при желании, толчёные…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Пример приготовления имбирного пива. 336 грамм толчёного имбиря, 226 грамм кремортартара и 7 кг сахара заваривают 100 литрами кипятка, добавляют сок 14–15 лимонов. Настаивают, охлаждают, отцеживают, добавляют дрожжи…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Пример приготовления чистого сахарного пива. В 100 литрах воды растворяют 8 кг сахара, кипятят, охлаждают до нормальной температуры (стр. 216), получая сусло плотностью 8,5–9,5 % по Валлингу. Добавляют 3–4 децилитра…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Пример. Имеется пивное сусло в 13° по Валлингу, а желательно получить из него пиво с 8 процентами экстракта и 6 процентами спирта. Вычитая 8 из 13, получим 6 процентов, из которых спирта может образоваться не более 4½—5…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Залить 20 г семян петрушки 1 стаканом холодной воды, поставить на водяную баню и нагревать 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке отвара 5 раз в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Примечание. Мята, шалфей, квандель, розмарин, тимьян, лаванда и другие, перегнанные с водой, дают эфирное масло с запахом этих растений. Это масло легко растворяется в алкоголе, но гораздо хуже в уксусной кислоте. Если…
Буфет всевозможных водок, 1870МИГРЕНЬ Залить 1 чайную ложку измельченной травы змееголовника 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/3 стакана утром и вечером. Делать компрессы с настоем на область лба.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ Взять 2 столовые ложки цветков базилика, залить 1 стаканом кипятка, прокипятить, остудить и процедить. Принимать как мочегонное средство.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.