| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| бенедиктин — 25—250 | сухие лимонные корки | 25—250 г/100 л | |
| кюрассо — 500 | сухие лимонные корки | 500 г/100 л | |
| мелиссовый спирт — 1500 | сухие лимонные корки | 1500 г/100 л | |
| ликер из альпийских трав — 300 | сухие лимонные корки | 300 г/100 л | |
| ангостура — 50 | сухие лимонные корки | 50 г/100 л | |
| кордиаль медок — 250 | сухие лимонные корки | 250 г/100 л | |
| кассис-ликер — 100 | сухие лимонные корки | 100 г/100 л | |
| персиковый — 500 | сухие лимонные корки | 500 г/100 л | |
| шартрез — 50 | сухие лимонные корки | 50 г/100 л | |
| гольдвассер — 250—1000 | сухие лимонные корки | 250—1000 г/100 л | |
| лимонный ликер — 3000 | сухие лимонные корки | 3000 г/100 л | |
| ароматик — 150 | сухие лимонные корки | 150 г/100 л | |
| желудочная горькая курфюрстская — 100 | сухие лимонные корки | 100 г/100 л |
Применение сухих лимонных корок для приготовления разных ликеров следующее в г/100 л: ликер из альпийских трав — 300, ангостура — 50, ароматик — 150, бенедиктин — 25—250, кассис-ликер — 100, персиковый — 500, лимонный ликер — 3000, кордиаль медок — 250, кюрассо — 500, гольдвассер — 250—1000, шартрез — 50, желудочная горькая курфюрстская — 100, мелиссовый спирт — 1500 и т. д.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 138
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.