В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Кедровая (патент РФ № 20283578) 10—33 г ореха кедрового восковой спелости в скорлупе настаивают трое суток в водно-спиртовой жидкости 40-процентной крепости. В отделенный от орехов настой вливают 10—50 мл сахарного…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКедровая (заявка на патент РФ № 950259518/15) 160—640 г чистых кедровых орехов заливают 10 л водно-спиртовой жидкости крепостью 38—42% об и выдерживают трое суток, после чего, слив первый настой, орехи вновь заливают 5…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКедровая падь (патент РФ № 2000326) 75 г спиртового экстракта листьев элеутерококка, 115 г спиртового экстракта стеблей элеутерококка, 45 г свежей ягоды лимонника, 0,5 г семян лимонника, 55 г кедрового ореха, 43 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКедровые шишки 3 кедровые шишки положить целиком в 0,5 л водки, добавить 1 ст. л. настойки валерианы и 10 кусочков сахара, настаивать в темном месте 2 недели. Принимать по ст. л. на ночь.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Кедровый аромат 2 столовые ложки измельченной скорлупы кедровых орехов всыпать в пол-литровую бутылку водки. Настаивать в теплом месте неделю, время от времени встряхивая ее. Затем процедить через фланель.
Карагодин. Книга о водке и виноделии800 г садовой земляники всыпают в эмалированную посуду слоями: слой ягод, слой сахара. Количество сахара — 1,0 кг. Кастрюлю закрывают крышкой и ставят на трое суток в прохладное место. После этого осторожно сливают и…
Карагодин. Книга о водке и виноделии3. "К ИЕВСКА Я АРОМ А ТНА Я" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК при А,= = 413 нм и S"= 5 мм D не ме нее 0,257 Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий, гармонич…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981108. КИЕВСКАЯ ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические ^ 6) Органолептические Крепость 40% 55 Цветность по Характеристика Ян эталону 45 мм тели бе Цвет Светлокоричневый 2 Вкус…
Рецепты ликёров, наливок, настоек№ 236. Кирш. 10 фунтов вишневого сока, 10 штофов спирта крепостью 85% по Тревиллу, 30 фунтов сахара смешивают и добавляют 4–5 лотов настоя горьких миндалей.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ *236. Кирш. 10 фунтов вишневого сока 10 штоф спирта крепостью 85% Т. 30 фунтов сахара, смешивают и добавляют 4—5 лота настоя из горьких миндалей.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеКИРШВАССЕР 160 г толченой (вместе с косточками) сушеной вишни, 180 мл 40°-ного самогона Вишиню залить самогоном. Если настой готовят из свежих ягод, то их надо залить 60-градусным самогоном. Настаивать 8 дней, а затем…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Взять 1 столовую ложку цветков ромашки, залить 1 стаканом кипятка. Использовать в теплом виде для клизм при холецистите. Делать клизмы 2—3 раза в неделю.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Несколько дней подряд делать микроклизмы из отвара чеснока в молоке для выведения из кишечника остриц. Очищенные зубчики головки чеснока среднего размера залить 1 стаканом воды, варить на слабом огне в течение 10 минут.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007ЗАПОР Отсканировано и распознано пользователем 77734 для http://www.kodges.ru/ 615 Залить 5 столовых ложек измельченного корневища пырея 0,5 л кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут. Остудить, процедить и делать…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При острицах, а также против ленточных червей: 5—10 г кашицы чеснока смешать с 1 стаканом прохладной кипяченой воды, настоять в течение нескольких часов, сделать клизму за 1—2 часа до сна. Курс лечения — 7 дней. Вечером…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку сухой травы пастушьей сумки 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Клубничная. Для брожения берут 3 фунта сахара на 10 фунтов полностью зрелых размятых ягод; сахар растворяют в 4 фунтах воды, теплый сахарный раствор смешивают с ягодной массой, затем разводят дрожжи в 1 фунте теплой…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Клубничная настойка Водка - 3 ст. л. на 1 бутылку Клубника - 1 кг Сахар - 1,2 кг Клубнику слоями выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый из них сахаром, накрывают крышкой и ставят на 3 дня на холод. Затем…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон322 Клюкве/l/{Ь/Й чай На 1 стакан кипятка - 1 столовая ложка листьев. Наста ивать 30 минут. Листья клюквы болотной в виде чая с медом пьют без дозировки при одышке.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Клюквенная. Берут 10 фунтов клюквы, раздавливают ягоды и складывают в большую банку, заливают теплым сахарным раствором (6 фунтов сахара и 4 фунта воды), добавляют дрожжи, перемешивают и дают бродить 5 дней в теплом…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898325 f(лloквеflflо-карmофелыlйй /Юl1umо/( Клюква, ягопы ....... " .. " ............................. ~ .... 50 r Картофель "'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 200 r Сахарный песок ........................…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997324 КлlOквеllllЫй Ilаl1l1mок Размятые ягоды клюквы (125 г) отжать через марлю, отжим залить водой (800 мл), кипятить 10 минут и проце дить, В отвар влить сок и добавить сахар (125 г) или мед (15 г), Усиливает действие…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997326 Клю/(веllllЫй ягодllЫЙ чай Клюква, ягоды ............................................... 2 CTaKalla Сахарный песок ............................................. 0,5 стакана Вола ............................... ,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Кобза (патент РФ № 2059703) Для приготовления этого напитка приготавливают водно-спиртовой экстракт из 4,7—7,0 г листьев грецкого ореха. В 10 л 40-процентной сортировки вливают этот экстракт, вносят 35—45 г колера,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.