Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 6 239 рецептов, страница 218 из 260Сбросить фильтры

Бон-гар а-ба (бонг-дгар-лнга-па)

№ 2. Бон-гар а-ба (бонг-дгар-лнга-па): Рододендрон Адамса Зола листьев ана Шлемник байкальский Зола подземной части Горечавник бородатый Трава Соссюрея лопуховидная Корни Аконит разнолистный Корни [Из них готовят…

Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001

Браг-жун-жу-сум

№ 3. Браг-жун-жу-сум (браг-кхунг-бчу-гсум): К прописи "Кхйунг-лнга" ["ункария-5"] добавляются: Мумиё ана Шафран посевной Рыльца Медведь Желчь Аконит разнолистный Подземная часть Змееголовник (разные виды) Надземная…

Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001

Браг-шун гу-ба

№ 1. Браг-шун гу-ба (браг-жун-дгу-ба): Мумиё ана Кабарга Мускус Шафран посевной Рыльца Кардамон настоящий Семена Медведь Желчь Аконит разнолистный Корни Змееголовник (разные виды) Трава Миробалан Плоды Бадан…

Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001

Бреславская горькая

6. Бреславская горькая. Настойки аниса Лимона Кориандра Калгана Померанца Розмарина Фиалки Корицы Мускатного ореха Кардамона 20 капель. 40 капель. 20 капель. 20 капель. 80 капель. 20 капель. 20 капель. 10 капель. 4…

Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898

Бреславская горькая II

10. Бреславская горькая II. Ангеликоваго корня . . . . 1 золотникъ. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 4 " — 63 — Базиликовой травы . . . . 1 золотникъ. Лимонныхъ корокъ . . . . 7 " Коріандровыхъ сѣмянъ . . . 3 " Калганнаго корня…

Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985

Бри-мог ши

№ 4. Бри-мог ши (‘бри-рмог-бжи): Арнебия реснитчатая Подземная часть 1 л Зубчатка красная Трава 5 с Киноварь 3 с Шафран посевной Рыльца 5 с Принимают с холодной водой при носовых кровотечениях, менструальных…

Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001

БРУСНИЧНАЯ

9. БРУСНИЧНАЯ. Прежде всего въ бутыль кладутъ только красную бруснику, выкинувъ бѣлыя ягоды, отъ 10 до 15 унтовъ, наливаютъ на нихъ 6 бут. водки въ 40°, 1 бут. коньяку и 3 бут. винограднаго бѣлаго вина (бессарабскаго…

Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985

Брусничная настойка

80. БРУСНИЧНАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 32,10 г/100 мл Общий сахар 31,0 " Кислотность 0,28 " Цветность по эталону 49 мм б) Органолептические…

Рецепты ликёров, наливок, настоек

Ван-зи ши-сэ-ван

№ 2. Ван-зи ши-сэ-ван (хванг-ци-ши-сэ-ван) Медведь Желчь ана Эмблика лекарственная Плоды Шафран посевной Рыльца Арнебия реснитчатая Подземная часть Зубчатка красная Трава Звездчатка развилистая Подземная часть Носорог…

Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001

Варенуха

Варенуха Яблоки, вишни, груши, сливы укладывают в эмалированную посуду, добавляют мед, имбирь, корицу, гвоздику, душистый перец, лавровый лист, накрывают крышкой и замазывают тестом. Кладут на крышку сверху пресс и…

Карагодин. Книга о водке и виноделии

Введение чеснока при геморрое

Вечером аккуратно ввести в задний проход разрезанные вдоль зубчики чеснока, окунув их в топленое нутряное свиное сало, вазелин или растительное масло, и оставить на 1 ночь. Перед процедурой смазать раздраженную…

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Венская горькая

8. Венская горькая. (ПИКАНТНАЯ). Настойки аниса Кориандра Тмина Калгана Корицы Хины Фиалки Мускатного ореха 40 капель. 10 капель. 20 капель. 40 капель. 44 капли. 15 капель. 10 капель. 25 капель.

Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898

Венская желудочная эссенция

№ 646. Венская желудочная эссенция Девясил . . . . . . 25 гр Анис . . . . . . 35 гр. Ирь благовонная . . . . 30 гр. Кориандр . . . . . . 15 гр. Укропное семя . . . . 10 гр. Укроп . . . . . . 30 гр. Корень калгановый . .…

Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938

Вербенное древо от кровавой утробы и грыжи

Вербено древо велико и знакомо. У кого утроба кровава, из листу выжать сок и порану пить — здравит. У кого грыжа под пупом или в луне, взять того листу вербнова и перцу немного и варить и пить порану — будет здрав.…

Леонтьева Г.А., Липинская В.А. Русский старообрядческий лечебник, 2006

Вечерняя

6. "ВЕЧЕРНЯЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по эталону № 9 — 27 мм Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус мягкий с привкусом кофе и лимона Аромат сложный с преоблада­ нием…

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981

Винницкая Особая

8. "ВИННИЦКАЯ ОСОБАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Органолептические показатели Цвет бесцветный Вкус пряный Аромат сложный, с выделяю­ щимся ароматом кориандра Купаж на 1000 дал Количество, Содержание…

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981

Виски-73

9. "ВИСКИ-73" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность по эталону № 9 40 мм Цвет светло-коричневый Вкус мягкий, слегка жгучий Аромат округленный, специфи­ ческий виски Купаж…

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981

Витаминный сбор с шиповником и ягодами

1157 Шиповник, плоды "нии, няни линии 2 Рябина обыкновенная, плоды. ............ ини 2 Смородина черная, плоды..... И 0 Морковь, корнеплоды СУХИЕ ........ нь. ...2 Земляника, листья ......... ния иияжищини 1 Перемешать…

Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997

Вишневая настойка (на свежей вишне)

81. ВИШНЕВАЯ НАСТОЙКА (на свежей вишне) I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 20% Показатели Характеристика Высший балл Общий экстракт 29,0 г/100 мл Цвет…

Рецепты ликёров, наливок, настоек

Вишневая настойка (на сушеной вишне)

52. ВИШНЕВАЯ НАСТОЙКА (на сушеної вишне) I. АНАЛИТИЧЕСКІЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКІЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитическіе Крепость 20% Общій экстракт 32,1 г/100 мл Общій сахар 28,0 " Кислотность 0,18 " Цветность по эталону 38 мм б)…

Рецепты ликёров, наливок, настоек

Вишневка киевская

Вишневка киевская В бутыль на 2/3 ее объема засыпают свежих вишен (половина из них должна быть без косточек), заливают ее доверху водкой и ставят в прохладное место на 6—8 недель. Затем содержимое сливают, из вишен…

Карагодин. Книга о водке и виноделии

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.