В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Залить 1 ст. ложку травы кипрея узколистного 1 стаканом кипятка, настаивать под плотно закрытой крышкой в течение часа, затем процедить. Пить по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Водный настой кипрея уменьшает головную боль…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать 2 ст. ложки плодов боярышника кроваво-красного, по 1 ст. ложке корня валерианы лекарственной, травы пустырника пятилопастного, травы толокнянки обыкновенной. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 1…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать по 1 ст. ложке сушеной измельченной травы пустырника пятилопастного, сушеницы болотной, боярышника кроваво-красного и травы омелы белой. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 1 стаканом кипятка,…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать по 1 ст. ложке сушеных измельченных листьев брусники обыкновенной, плодов аниса обыкновенного, листьев мать-и-мачехи, цветков липы сердцевидной, плодов малины обыкновенной. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси,…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать 2 ст. ложки сушеных измельченных плодов шиповника, по 1 ст. ложке травы пустырника пятилопастного, травы сушеницы болотной, травы мяты перечной. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 1 стаканом кипящей…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать по 1 ст. ложке сушеных измельченных листьев малины обыкновенной, цветков липы сердцевидной, травы душицы обыкновенной, травы вереска обыкновенного. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 1 стаканом кипящей…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать по 1 ст. ложке корня валерианы лекарственной, травы зверобоя продырявленного, травы сушеницы болотной. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 1 стаканом кипящей воды и настаивать в течение часа под плотно…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИШНЁВКИ. Чтобы напиток можно было быстро слить из бочонка чистым, бочонок нужно подготовить следующим образом: вынуть дно, где находится спускной кран, очистить бочку изнутри, вставить дно обратно и…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858§ 34. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОДКИ, НАЗЫВАЕМОЙ ДВУТАСОЕР. Взять сухой апельсиновой корки... 6 золотников, лимонной корки... 6 золотников, из обеих удалить белую мякоть. Тмина... 18 золотников, аниса... 6 золотников, шалфея... 6…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858§ 37. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЕРШИЦКОЙ ВОЗДУШНОЙ ВОДКИ. Взять: корицы... 6 золотников, гвоздики... 3 золотника, имбиря... 3 золотника, аниса... 12 золотников, семян римской крапивы... 1½ золотника, фиалкового корня... 9…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858Дрожжи из ячменного солода и несоложеной ржи для указанного количества муки и солода, а именно на 1250 фунтов (или на 77 четвериков картофеля), готовят следующим образом: За два дня до затирания известного чана, после…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871Приготовление душистой иастойки для вермута Настой трав готовится на водке. На 950 г водки лобавляют 4 г тысячелистника, 3 г корицы, 3 г мяты, [ г мускатного ореха, 2 г кардамона, 1 г шафрана и 3 г полыни. Можно…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Для разведения чайного гриба подойдет трехлитровая банка с широким горлышком, которое надо закрыть несколькими слоями марли. Ни в коем случае нельзя накрывать горлышко крышкой, так как для жизнедеятельности гриба…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительПростые дрожжи из сухого ячменного солода готовят точно так же, как описано выше. После обеда в 4 часа в дрожжевой сосуд вливают 36 кружек кипящей воды. После охлаждения до 60° Р к ней добавляют 2 лота хмеля,…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871Приготовление сладкого сусла. Сладкое сусло можно приготовить или путем осахаривания крахмального сырья, или используя сахарное сырье. Сусло готовят за два дня до приготовления основного затора следующим образом. Берут…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Сладкое сусло на основе сахарного сырья готовят следующим образом. Берут на 1,5-1,6 л воды 250 г сахара, растворяют и нагревают до кипения. Затем охлаждают, добавляют минеральное питание, подкисляют ранее указанным…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Приготовление чаев 1031—1033; на 2 стакана кипятка — столовая ложка смеси. Кипятить 10 минут, настаивать 2 часа в закрытой посуде, процедить. Шиповник перед заваркой следует измельчить. По вкусу добавляют мед или сахар.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Залить 1 столовую ложку тонких измельченных ветвей облепихи (их можно срезать в любое время года) 1,5 стакана кипятка, варить в закрытой посуде 15—20 минут, настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Выпить на ночь…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Измельчить траву полыни горькой, чтобы получилась 1 столовая ложка измельченной массы, залить ее 1 стаканом водки. Настаивать 3 недели в темном месте, затем процедить. Принимать по 20 г настойки 1 раз в день, но не…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев Польши горькой 1 стаканом кипятка, настаивать в закрытой посуде на водяной бане 15 минут, остудить, процедить. Пить, подсластив медом, по 1/3 стакана 3 раза в день за…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При диатезе и кожных заболеваниях: взять по 2 части листьев смородины черной, травы чабреца ползучего, 1 часть ромашки аптечной и по 3 части плодов и листьев шиповника коричного. Столовую ложку смеси залить стаканом…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Залить 2 столовые ложки измельченных корок арбуза 0,5 л кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При диатезе, рахите: взять по 2 части листьев черной смородины, травы тысячелистника обыкновенного, цветов крапивы глухой, травы череды трехраздельной, по 3 части корня лопуха войлочного и листьев земляники, 4 части…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Залить 1 чайную ложку истолченных семян петрушки 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана настоя 3— 4 раза в день за 20 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.