В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
$ 3344. Фираё эл Вамам — итенец голубя Он [по-армянски называется агавной дзаг. Упомянуто под своим номером на "Айб", а также в другом месте. Ипн говорит, что если его испечь и съесть, то повредит, а если сварить в…
Ненужное для неучей, 1990иттукпА^Ак Размять ишру в плоской деревянной посуде и удалить плотнье пленки. ,(,обавить и размять бруснику. €мепшать и взбить их вместе 1илкой, приспособленнем для взбнвания яиц или электромиксером. }[огда масса етанег…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995№ 1990. Йанбапут 1 — паук, паутина Паутина [по-армянски] называется сардостэ. Лучший вид — белый. Природа ее горяча. И говорят, что если положить паутину на голову, то боль пройдет. А если сварить [паука] в розовом…
Ненужное для неучей, 1990№ 1992. Йаран * — мозоль Это утолщение или нарост наподобие рога, который бывает на колене и у копыта лошадей. Если мозоль растолочь, растереть с уксусом и выпить, то поможет при падучей. А если смазать [место]…
Ненужное для неучей, 1990$ 1903. Йасал 1 — мед Он [по-армянски называется меёр ?. Лучшим видом является сладкий и душистый. [Природа] его горяча и суха во [степени. Помогает при уплотнении век. Если ввести в глаз при начинающейся катаракте, то…
Ненужное для неучей, 1990Иод является важнейшим компонентом гормона щитовидной железы — тироксина. Около 90% органического йода, находящегося в крови, приходится на этот гормон. Наиболее богата йодом щитовидная железа. Исключительно много йода…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Если къ этому времени не будетъ легче, то въ слѣдующіе два или три дня вмѣсто хины можно дать йодистаго кали, по 10 гранъ утромъ и вечеромъ, предложив навѣстъ съ темъ кислоту, или замѣнить ее какимъ либо кислотнымъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895$ 3200. Казисун * — дурнишник Он [по-армянски] называется вайри патиндан *, т. е. "дикий баклакан". И некоторые говорят, что это травянистое растение, у которого много листьев. Оно поднимается на один локоть над землей.…
Ненужное для неучей, 1990И опять меня Илья Ильич удивил: чайник, чашки, ложки Илья Ильич не нес с первого этажа на пятый по крутым лестницам, а отправил на маленьком лифте. Только мне пришлось быть "двигателем" лифта: я перебирал веревку,…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005Хорошо помогают: мятная настойка № 188, полынная настойка № 186, калгановая настойка № 187, горькие настойки № 191, горькая ревенная настойка № 192, отвар горечавки № 142, отвар № 135, настои № 91, 92, 95, 107, 108,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Календула — Ноготки. Ее настойка, смешанная с водой и применяемая наружно, очень эффективна при всех видах ранений, повреждений и кровотечений из ран. — Воспаление глаз после операции, травматическая лихорадка,…
Соловьёв П.В. Домашний лечебник, 1883343. Калиевая или поташная мазь. 1 золотник очищенного углекислого калия (поташа) на 1 унцию топлёного свиного жира. При угрях, повышенной секреции сальных желёз и пр.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Калий является физиологическим антагонистом натрия в организме. Основное содержание калия — клетка. Калий участвует в проведении нервных импульсов, обеспечении осмотического и кислотно-щелочного баланса, он вытесняет…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987КАЛИНА В САХАРНОЙ ПУДРЕ Промытые плоды помещают в большую кастрюлю, пересыпают смесью сахарной пудры с крахмалом, оставляют в этой смеси 5...10 минут, затем обсушивают на воздухе при комнатной температуре 10... 12…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПромытые ягоды поместить в большую кастрюлю или миску, пересыпать смесью сахарной пудры с крахмалом, обкатать ягоды в этой смеси 5—10 мин, затем обсушить на воздухе при комнатной температуре в течение 10—12 ч. На 1 кг…
Лесные ягоды: справочник, 1992Умельцы ягодных заготовок заливают калину сахарным сиропом. Плоды предварительно перебирают, моют, укладывают в подготовленные горячие стеклянные банки, после чего заливают крепким сахарным сиропом. Полулитровые банки…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989При приготовлении сока ягоды можно и не отжимать — можно просто разложить их в стеклянные банки на 3 объема, а сверху засыпать сахаром так, чтобы банка оказалась заполненной полностью... Банки неплотно прикрывают и…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Калину добавляют в тесто при выпечке домашнего хлеба, используют для приготовления мармелада, пастилы, начинки для конфет, для приготовления киселя "Калинник", повидла, компотов, желе и др.
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992Умельцы ягодных заготовок заливают калину сахарным сиропом. Плоды предварительно перебирают, моют, укладывают в подготовленные горячие стеклянные банки, после чего заливают крепким сахарным сиропом. Полулитровые банки…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Вкусна и полезна калина, протертая с сахаром. Собранные после мороза и предварительно смоченные ягоды соединяют с сахарной пудрой и встряхивают в плотно закрытой посуде — получаются кисленькие шарики, покрытые сладкой…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Ягоды калины залейте свежим соком каланхоэ, добавьте кипяченую воду, сахар и проварите на медленном огне в течение 10 минут. Пейте в охлажденном виде в течение дня.
Дубровин И.И. Целительное каланхоэВъ деревняхъ иногда съ цѣлью употребляютъ при запорахъ калиновый квасъ. Его приготовляютъ слѣдующимъ образомъ: берутъ спѣлые ягоды калины, парятъ ихъ въ закрытомъ горшкѣ, потомъ протираютъ сквозь рѣшето и протертую…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Изумителен калиновый сок с сахаром. Его приготовляют очень просто. Перебранные и промытые ягоды засыпают сахарным песком, и через 2—3 недели в обычных комнатных условиях он бывает готов к употреблению.
Игнатенко М.М. Ягоды наших лесов, 1991$ 3219. Кали 1 — собака Она по-армянски называется шун?. Если испечь печень собаки и нажать укушенного бешеной собакой, то поможет. А если выпить ее кровь, то также поможет. Она устраняет вредное действие ядов. А если…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.