Калина, протертая с сахаром
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 111Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мелко нарезанную тыкву | тыква | не указано | |
| сахарной пудрой | сахарная пудра | не указано | — |
| ягоды | ягоды калины | не указано |
Как написано в книге
Вкусна и полезна калина, протертая с сахаром. Собранные после мороза и предварительно смоченные ягоды соединяют с сахарной пудрой и встряхивают в плотно закрытой посуде — получаются кисленькие шарики, покрытые сладкой корочкой. Годится калина и как приправа к мясным блюдам. Начинку для пирогов и ватрушек готовят путем томления ягод. К пюре из калины добавляют мелко нарезанную тыкву, вместе все это тушится и получается нежная и вкусная начинка. Ягоды калины богаты пектином, поэтому они являются хорошим сырьем для получения мармелада.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 111
Ещё рецепты с растением «тыква»
все →Вода Детервилевавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Глистогонное средство из сырых семян тыквысбор, «Лекарственные растения и их использование», 1990Грибной суп с тыквойсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Диета № 4другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.