Вода Детервилева

Как написано в книге

Возьми: изюма — 409,5 г, коринки — 204,8 г, миндаля горького — 153,6 г, сладкого — 102,4 г; ядер: персиковых, вишневых, сливных, абрикосовых — по 76,8 г; цветов: гвоздичного, коричного, мускатного, лавандового, розмаринового — по 8,5 г; ванили, корки померанцевой, лимонной, апельсинной — по 4,3 г; мускуса, растворенного в водке — 0,031 г.Отчасти искрошив, частью же истолочь вышеписанное, сложить в бутыль потребной величины, налить 7,38 л французской водки, настаивать 8-10 дней в умеренной теплоте; после того переложить в куб, прибавить 6,15 л воды, 25,6 г соли винного камня или, в недостатке её, столько же поташа, и перегнать. Полученный ликёр подсластить сиропом, сваренным из 1,64 кг сахара, с 0,82 л розовой воды, 0,82 л мелиссовой воды, 0,41 л померанцевой воды и 0,41 л лимонной воды; подсластив, дать постоять несколько дней в холодном месте, потом пропустить сквозь фильтровальную бумагу и влить следующие масла, в водке растворенные: масла сладкого миндаля, лимонного, гвоздичного — по 4 капли; масла горького миндаля, ванильного, жёлтого анисового, розового — по 3 капли; эссенции мускусной, амбровой, родосского дерева — по 2 капли.масла мускатного цвета, неролиевого, семян лимона, семян тыквы, семян огурца, семян померанца, персиковых ядер, цветов лаванды, жасминного, кедрового, коричного, цветов корицы, померанцевого — по 1 капле.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1