Грибной суп с тыквой
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 181В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| тыква — 100 г | тыква | 100 г | |
| мука — 1 ст. л. | мука | 1 ст. л. | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| сливочное масло — 25 г | сливочное масло | 25 г | — |
| сыр — 25 г | сыр | 25 г | — |
| сушеные грибы — 1 стакан | сушеные грибы | 1 стакан | |
| Картофель — 100 г | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| репчатый лук — 50 г | репчатый лук | 50 г | |
| молотая сушеная зелень — 1 ст. л. | молотая сушеная зелень | 1 ст. л. |
Как написано в книге
Грибной суп с тыквой На дно кастрюли положить сливочное масло, растопить, подсыпать муку, слегка обжарить, залить горячей водой и положить очищенный картофель, кусочки тыквы, мелко нарезанный лук и варить до готовности. Вареные овощи протереть через сито, соединить с отваром, добавить сушеные грибы, размолотые в порошок, и варить 10-15 минут. После этого добавить молотую зелень и нарезанный мелкими кубиками твердый сыр. Подавать с ржаными сухариками. Картофель — 100 г, тыква — 100 г, репчатый лук — 50 г, сушеные грибы — 1 стакан, молотая сушеная зелень — 1 ст. л., сливочное масло — 25 г, сыр — 25 г, мука — 1 ст. л., соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 181
Ещё рецепты с растением «тыква»
все →Вода Детервилевавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Глистогонное средство из сырых семян тыквысбор, «Лекарственные растения и их использование», 1990Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Диета № 4другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Запеканка тыквенная с творогомгарнир, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.