Страница 181

Рецепты с этой страницы

• Грибные щи с фасольюсуп, industrial

  Грибные щи с фасолью Белую фасоль отварить отдельно. Нарезанную капусту, морковь и картофель последовательно опу­ стить в кипяток. Затем добавить свежие, сушеные или мороженые грибы. Сварить до полуготовности, затем добавить отваренную фасоль и лук, дать прокипеть, добавить лавровый лист, перец и молотую сушеную…

• Гороховый суп с грибами и перцемсуп, кулинарный рецепт

  Гороховый суп с грибами и перцем Горох замочить на ночь. В кастрюлю влить воду, положить бекон, листья и травы, поставить на огонь. В это время очистить, вымыть и нарезать морковь, сельдерей, перец и картофель не­ большими кубиками. Бросить их в кастрюлю, засыпать промытый горох и варить до тех пор, пока овощи и горох…

• Грибные кислые щисуп, кулинарный рецепт

  Грибные кислые щи В кастрюлю налить растительное масло, разогреть, насыпать муки, слегка обжарить, залить водой и помешивая довести до кипения. Добавить отмоченную квашеную капусту, соленые грибы (иде­ ально — белые подгруздки, нарезанные лапшой), сушеные грибы, морковь, картофель, лук и соль. Варить не менее полутора…

• Грибной суп с тыквойсуп, кулинарный рецепт

  Грибной суп с тыквой На дно кастрюли положить сливочное масло, растопить, подсыпать муку, слегка обжарить, залить горячей водой и положить очищенный картофель, кусочки тыквы, мелко нарезанный лук и варить до готовности. Вареные овощи протереть через сито, соединить с отваром, добавить сушеные грибы, размолотые в…

• Грибной суп-пюре с фасольюсуп, industrial

  Грибной суп-пюре с фасолью Фасоль замочить и отварить отдельно. Картофель, лук, корень пастернака и грибы тоже отварить, вынуть из бульона, соединить с фасолью и измельчить в блендере. На дно кастрюли налить растительное масло, добавить муку и залить овощным отваром. Довести до кипения, добавить протертые в блендере…