суппошаговый
Грибной суп-пюре с фасолью
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 181В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| картофель — 100 г | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| мука — 1 ст. л. | мука | 1 ст. л. | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| растительное масло — 0,3 стакана | растительное масло | 0,3 стакана | — |
| свежие грибы— 200 г | свежие грибы | 200 г | — |
| Фасоль (отваренная или консервированная)— 200 г | фасоль | 200 г | |
| реп чатый лук — 50 г | репчатый лук | 50 г |
Как написано в книге
Грибной суп-пюре с фасолью Фасоль замочить и отварить отдельно. Картофель, лук, корень пастернака и грибы тоже отварить, вынуть из бульона, соединить с фасолью и измельчить в блендере. На дно кастрюли налить растительное масло, добавить муку и залить овощным отваром. Довести до кипения, добавить протертые в блендере продукты, заправить молотой зеленью и черным перцем. Подавать с гренками. Фасоль (отваренная или консервированная)— 200 г, свежие грибы— 200 г, картофель — 100 г, реп чатый лук — 50 г, мука — 1 ст. л., растительное масло — 0,3 стакана, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 181
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.