Иттукпалак из икры и брусники
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 12Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1_2 чапшки брусники | брусника | 1_2 чапшки | |
| 2 чапцки свежей рь:бьей икрь: | икра рыбья | 2 чапцки | — |
Как написано в книге
иттукпА^Ак Размять ишру в плоской деревянной посуде и удалить плотнье пленки. ,(,обавить и размять бруснику. €мепшать и взбить их вместе 1илкой, приспособленнем для взбнвания яиц или электромиксером. }[огда масса етанег пенистой блюдо готово. Ёа 2 чапцки свежей рь:бьей икрь: _ 1_2 чапшки брусники. 1}1ногие едят иттукпалак без сахара' еслн в нем псполь3уегся какое-то колнчесгво сладких ягод голубишн е брусник<!й. Ёекоторы0 добавлягот еахар перед употреблением. 9тот десегл долг0 не храниться. 9ерез несколько час0в масеа 0падает' а во3дух' содержащийся в пене' окисляет и[{ру' придавая блюду старь:й вкус: всть ра3нье вар!{анть употреблення иттукпалака' Ёекоторые дфавляют сгущенное молоко' некоторь[е заморажива:ог перед едой; другие г0товят его перед ужином' охлаждалот и едят на десерт.Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 12
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.