В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
ЦУКАТЫ Для цукатов используют мелкие яблоки. Перед бланшированием их накалывают в нескольких местах во избежание растрескивания кожицы и для равномерной пропитки. Крупные яблоки режут на дольки и также 2...3 минуты…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяГотовят цукаты из любого сорта. Лучше брать плоды после первых заморозков. Рябину отделить от кистей, залить кипятком, выдержать в нем 5—10 минут, после чего переложить в холодную воду и вымачивать 2—3 дня, воду менять…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Цукаты из рябины Подмороженные ягоды рябины кладут на несколько часов в подсоленную воду (1 ч. л. на 1 л воды), споласкивают, заливают холодной водой и оставляют на 2–3 суток, периодически меняя воду. Готовят сахарный…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаТыкву вымыть, очистить от кожицы и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сварить сахарный сироп; на 250 г воды или сока без мякоти взять 1200 г сахара, 1 лимон или 4 г лимонной кислоты и ванилин (на 1 кг тыквы).…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012ЦЫПЛЕНОК ОХОТНИЧИЙ Цыпленок... молодой 1 шт. Лук... репчатый 1 шт. Топленое сало........ куриное: 2 ст. л. Томатная паста............ без сахара: 3 ст. л. Вино сухое красное.............. бургундское 0,5 стакана…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Цыпленок с морковью (французское блюдо) 1 цыпленок, 25 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 140 г моркови, 10 г зелени петрушки, 10 г сельдерея, соль по вкусу Подготовленного цыпленка разрубить на порционные куски,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015ЦЫПЛЯТА ПЕЧЕНЫЕ С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ ПО СТАРОПОЛЬСКИ Цыплята небольшие................... 2 шт. Масло................ 2 ст. ложки Тертая булка............. 3/4 стакана Яйца....... 2-3 шт. Можжевельник............. 10 ягод…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Высушенные чабрец и зверобой залить водой, прокипятить 10 минут, настоять 2 часа. Отвар процедить, добавить в него мед и охладить. 20 г чабреца, 20 г зверобоя, 50 г меда, 1 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Отвар концентрированный: 1 горсть на 1 стакан воды, кипятят до упаривания наполовину. Используется как тонизирующее средство на волосистой части головы для уменьшения выпадения волос.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЧага против гастрита и язвенной болезни Свежий гриб моют, натирают на терке, перед натиранием замачивают на 20 мин в холодной воде. На 1 часть гриба берут 5 частей кипяченой воды, которая не должна превышать 50 °C,…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЧаи, возбуждающие нервную систему Мелисса лекарственная (листья) 20,0 Ромашка лекарственная (иветки) 20,0 Лаванда колосковая (иветки) 20,0 Горечавка желтая (корни) 5,0 Пить утром 1 чашку. Рекомендации по способу…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995чАи и сБоРь! готовят из смесей нескольких виАов измель- ,,1!ного сь!рья. некотоРь!е сборь! продаются в аптеке. 14з с6оров ' }!овят настои, отварь1 и пРипарки. Различнь:е части лекарс- :::т:ннь!х растений' входящих в их…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Вам понадобится: по 5 г сухих листьев стевии и черники. Приготовление и применение: листья заварить 350 мл кипятка, настаивать 10 минут, пить по 1 чашке 2-3 раза в день в течение 2 месяцев.
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Вам понадобится: по 5 г цветков ромашки аптечной и сухих листьев стевии. Приготовление и применение: листья и цветки заварить 350 мл кипятка, настаивать 10 минут, пить по 1 чашке 2 раза в день.
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Чай аппетитный. В его состав входит 8 частей травы полыни и 2 части травы тысячелистника. Чайную ложку такой смеси заваривают как чай в 2 стаканах кипятка. Принимают по одной столовой ложке 2—3 раза в день за 15—30…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Чай "Аромат поля" Трава зверобоя — 1 стакан, трава душицы, листья крапивы, черный чай по 2 стакана, трава полыни - 2 столовые ложки. Одну чайную ложку этой смеси заваривать как чай, по той же методике.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Чай Асваганда Да здравствует молодость! Цветки бессмертника песчаного — 1 ч. Цветки ромашки аптечной — 2 ч. Цветки липы обыкновенной — 2 ч. Цветки василька синего — 2 ч. Лепестки розы красной — 2 ч. Трава зверобоя…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Чай "Ассали мурч-чой" Вам понадобится: 1 л свежезаваренного черного чая, 10 горошин черного перца, 100 г меда. Приготовление: в чай добавить мед и раздавленные горошины перца, настаивать 1 минуту, пить горячим.
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 20061445 Багульник болотный (листья и молодые побеги) Внутрь: чайную ложку сухого измельченного сырья залить 2 стаканами кипятка, прокипятить 20-30 мин. Принимать по столовой ложке 3 раза в день. Наружно: 3-4 чайные ложки…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995498 Чай байховый (черный)... [0,0 1 чайную ложку чая на стакан плюс одну ложку на заварной чайник, который предварительно подогревается, заливается кипятком, настаивается 10—15 минут. По мере 437 чаепития в чайник…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 19959ай 6русншнньлй. для приготовления 5-6 порций 6русничного ная 6ерут 2-3 столовь!е ложки сухих листьев брусники' заливают их 1 литром кипятка' до6авляют сахарнь:й песок по вкусу. 9ай пьют холодньм или горячим.…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011чай 6руснцчнь!й с меаом. €такан 6русники разминают' заливают 1л водь! и кипятят 5 минут. ,0,ают настояться 10 минут, процеживают и до6авляют 150 г меда. пьют как витаминное средство.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 20111айньгй 6ользом с 6русншкой. спосо6 1 . Аистья 6русники 7 насти, най зелень:й '1 часть. (таканом кипятка заваривают 1-2 чайнь:е ложки смеси. настаивают 10-'15 минут. пьют с медом или сахаРом. используют в качестве…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011(пособ 2. листья 6русники - 1 часть, цветки жасмина 1 насть, най нерньпй 1 часть. составляющие бальзама смешивают и растирают деревяннь!м пестиком до о6разования однородного порошка. пРиготовленную таким образом…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.