В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Плоды собирали осенью в мешочек. Зимой перетирали, готовили лепешки с добавлением квашеной зелени, кедрового ореха, можно добавить свежую печень оленя, сухие грибы. Получались очень сытные и вкусные лепешки.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Завари эту траву, две деревянные ложки на две кружки воды. Сначала дай пить одну чайную ложку этого напитка, затем дай выпить меньше четверти кружки плохой воды, повторяй это три раза в день три дня подряд. Через три…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 20053) Ущемления. Возникают при сдавливании тканей (например, пальцев в двери), проявляются болью, отеком и гиперемией. Лечение. Холодные компрессы, свинцовая вода, настойка цветов арники (1 часть) с водой (3 части), тертый…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Пучок зелени петрушки тщательно промыть, измельчить, залить водой, довести до кипения. Процедить, кашицу положить на марлю и в теплом виде приложить к лицу на 20–30 мин. Затем протереть лицо влажным ватным тампоном, но…
Зайцев В.Б. Зайцев В.Б. Петрушка, укроп, сельдерей и кинза для здоровья и долголетия, 2012Мясной день (два варианта): 1) вареного мяса 270 г, молока 100 мл, зеленого горошка 120 г, капусты свежей 280 г на весь день; 2) 360 г вареного мяса в день.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 201129. Мясо (оленина, баранина, рыба белая) отваривают круто, либо мелко шинкуют со свежей или квашеной зеленью, либо перетирают. Туда добавляют зелень, листья зеленые опускают в теплую кипяченую воду, затем заворачивают…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 200521. Приготовление нанувъе. Толстый кишечник оленя промывают, выворачивают, вешают и сушат. К отварному мясу подают кусочек жареного нанувье. Свежий чистый толстый кишечник оленя заполняют шинкованным сырым мясом,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Этот же состав можно использовать в качестве наружных примочек при зуде, кроме того, к пораженным местам прикладывают кашицу из свежей капусты с яичным желтком, измельченные листья и семена щавеля (любого) со сметаной,…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Выращивание ранних сортов. Подготовку семян к посеву начинают с обеззараживания в 1,5%-м растворе горчицы ц.течение 6 ч, при периодическом помешивании. Можно использовать и термическое обеззараживание, выдерживая семена…
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991Огурцы, фаршированные свеклой и хреном 300 г мелких кабачков, 120 г свеклы, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана Кабачки разрезать вдоль на 2 части, вычистить середину, натертую вареную свеклу соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОмлет с крапивой Молодые побеги и стебли крапивы хорошо промыть и ошпарить кипятком, мелко порезать, залить омлетной смесью и запечь в сковородке. Перед подачей на стол украсить зеленью укропа или петрушки.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001На обычной кухне вполне можно поставить интересный опыте растительными индикаторами даже без специального химического оборудования и дорогостоящих реактивов. Для этого возьмем краснокочанную капусту (Brassica oleracea),…
Меженский В.Н. Растения-индикаторы, 2004Если у вас не пропала склонность к химии, то следует поэкспериментировать дальше. На обычной кухне вполне можно поставить интересный опыте растительными индикаторами даже без специального химического оборудования и…
Меженский В.Н. Растения-индикаторы, 2004Сок капусты с медом и отвар капусты с медом рекомендуют принимать по чайной ложке 5—6 раз в день при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при затрудненном кашле и потере голоса.
Полезные растения, 198519. Отварное мясо оленя шинкуют, подают летом зеленый лук, квашеную зелень или свежую растительность (трехкрылоплодный горец, щавель, кисличник двухстолбчатый, камнеломку Нельсона), все заливают нерпичьим жиром. Берут…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 200515. Отварные губы оленя, отварные уши оленя, шинкуют мелко-мелко. Добавляют квашеную зелень, свежую или мороженую бруснику, немного нерпичьего жира. Готово к употреблению.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005*Паста из дикорастущих съедобных растений. Берутся травы Козерога — листья грецкого ореха, брусники, лук медвежий, или черемша, зелень овса, трава спорыша, корни кипрея и рогоза, листья черники, земляники, щавеля, а…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Паста из сныти Зелень сныти и крапивы (в равных долях) пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, готовую горчицу и сливочное масло. Все тщательно перемешивают и используют для бутербродов.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Помидоры с чесночной подливой. Крепкие помидоры на• резать кружочками. Сва ренные вкрутую яйца на резать также кружочками и ,положить на помидоры. За;111ть чесночной под• лпвой и украспть луком и зеленью петрушки.…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Порошок морской капусты, представляющий из себя кожистые пластинки зеленовато-бурого цвета, нередко с белесоватым налетом (выкристаллизовавшийся маннит), со своеобразным запахом и слегка солоноватым вкусом, назначают по…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004ПОРОШОК ТМИНА С УКРОПОМ Семена тмина сушат на открытом воздухе, размалывают в кофемолке или толкут в ступке. Зелень укропа также высушивают, измельчают в тканевом мешочке и смешивают с размолотым тмином в соотношении…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВо всех этих случаях необходимо применять живой сок из любых зеленых листьев до 20—50 г в день. Это сок крапивы, листья винограда, разных деревьев, разнотравья лугового и т. д. В зимний период их частично могут заменить…
Гарбузов Г.А. Чёрный орех, 2005Применяемые при различных желудочно-кишечных заболеваниях Анис Апельсин Арбуз 500 Арника Астра Бадан Барбарис Бедренец-камнеломка Белая акация Белозор болотный Береза Березовый гриб Бессмертник однолетний Борщевик…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967При золотухе и мокнущей экземе к пораженной ткани прикладывают свежие листья капусты, делают припарки из листьев, сваренных в молоке и смешанных с отрубями.
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.