Отварные губы и уши оленя с брусникой
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 179В рецепте есть ядовитое растениеЭто панты оленя. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| уши оленя | уши оленя | не указано | Панты оленя Cervus elaphusядовито в больших дозах |
| немного нерпичьего жира | жир нерпичий | не указано | — |
| губы оленя | губы оленя | не указано | Панты оленя Cervus elaphusядовито в больших дозах |
| свежую или мороженую бруснику | брусника | не указано | |
| квашеную зелень | квашеная зелень | не указано |
Как написано в книге
15. Отварные губы оленя, отварные уши оленя, шинкуют мелко-мелко. Добавляют квашеную зелень, свежую или мороженую бруснику, немного нерпичьего жира. Готово к употреблению.Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 179
Ещё рецепты с растением «панты оленя»
все →Водочный настой из свежих пантовнастойка, «Полезные растения», 1985Лекарство на молоке с листьями смородиныдругое, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Отвар из пантовотвар, «Дары земли эвенской», 2011Отварное оленье молокозаготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Порошок из листьев скерды саакэн с молоком при туберкулезенапиток, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Растительные лепешкивыпечка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.