В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Зеленая приправа на зиму Сушеные петрушка, сельдерей, укроп, пастернак удобны для хранения, перевозки, потребления в зимнее время. Они занимают мало места, их не надо чистить и мыть. Для заправки блюд хороша смесь из…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990200 г корней лапчатки, 200 г муки, 500 г картофеля, 120 г жира, соль, велень укропа по вкусу Промытые корни лапчатки варить в подсоленной воде 20 мин, затем жарить 20 мин вместе с картофелем, добавить пассерованный лук,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Капуста, квашенная с можжевельником. Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь, семена тмина, укропа, соль, отвар из можжевельника, хорошо перемешать, уложить в под готовленную посуду, накрыть…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Квашеная капуста с мятой. Нашинкованную и посоленную капусту перемешать с натертой на крупной терке морковью, семенами тмина, укропа и уложить в деревянную, стеклянную или эмалированную посуду, пересыпая веточками мяты.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КИСЛИЦА СОЛЕНАЯ Кислица: 0,5 кг Укроп и петрушка: 20 г Хрен корень: 1 шт. Смородина листья: 20 г Чеснок: 1 головка Соль: по вкусу Листья моют и укладывают в эмалированную или стеклянную посуду с зеленью петрушки и…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020153 Компоненты для вываривания Корни аралии ........................................................ Юг Корни левзеи ........................................................... Юг Корни девясила…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Можно добавить к баночке любого крема 30–50 г маточного молочка (содержимое 2–3 маточников). Такие кремы нужно хранить в холодильнике. Перед использованием крема с маточным молочком рекомендуется делать горячий компресс…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Плоды укропа —1 часть, ‘трава донника — 1 часть, лист крапивы — 1 часть, плоды аниса — 1 часть. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами воды, довести до кипения, остудить, процедить и пить по 1/2 стакана 2 раза в день…
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияЛист крапивы — 2 части, семя укропа — 1 ‘часть, семя аниca— 1 часть. 2 столовые: ложки смеси заварить 0, 5 л кипятка, настоять 2 часа. Выпить г глотками В течение ДНЯ для повышения лактации.
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияКорень одуванчика — 1 часть, плоды тмина — 1 часть, плоды укропа — 1 часть, лист крапивы’ — 1 часть. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами воды, довести до кипения, остудить, процедить и пить по 1/2 стакана 2 раза в…
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияПлоды аниса, илоды укропа, плоды , фенхеля, трава. душицы (поровну). `Чайную ложку: измельченной смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить по стакану настоя 2—3 раза в день для повышёния…
Тиморева Г. Травник: лекарственные растения80 г лука-порея, 20 г очищенных грецких орехов, 20 г зеленого сыра (готовый в пакете), 20 г морковного сока, по вкусу — лимонная кислота, соль, зелень молодого укропа В кипящую воду опустить лук-порей и варить 30 минут.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаВзять 200 г топленого коровьего масла, 100 г козьего жира, 70 г собственной мочи, 50 г измельченной в пудру серы, по 50 г измельченных в пудру корней и травы цикория, семян тмина и укропа. Все тщательно перемешать до…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 20121 ст. ложка готовой горчицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка молотого укропа. Все компоненты смешать в однородную массу. Полученную пасту намазывать на ржаной хлеб.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981✓ Для нормализации иммунитета при диатезе, ангине, синусите, колите, аллергии поможет прием 20 г меда утром натощак, запивая его отваром барбариса, кукурузных рылец, плодов шиповника, ягод годжи либо с добавлением 2…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015При метеоризме хорошим средством считается микстура из следующих растений: листьев тысячелистника 2 ст. л., семян тмина 2 ч. л., семян укропа ч. л., мелко порезанной овсяной соломы 3 ст. л., корня аира 1 ч. л. и крупно…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Морковь, тушенная с татарником. В натертую на крупной терке морковь добавить зеленый горошек, репчатый лук, немного воды или бульона и тушить 10—15 минут, затем добавить мелко нарезанные листья татарника, семена укропа,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Календула лекарственная (цветки) – 20 г, Крапива двудомная (трава) – 10 г, Стальник полевой (корень) – 15 г, Тысячелистник обыкновенный (трава) – 20 г, Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Хвощ полевой (трава) – 10 г,…
Анищенко. Травник часть 3, 1980Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Бузина черная (цветки) – 10 г, Тмин обыкновенный (плоды) – 10 г, Адонис весенний (трава) – 10 г, Петрушка огородная (плоды) – 30 г, Можжевельник обыкновенный (плоды) – 30 г.…
Анищенко. Травник часть 3, 1980Мясо, тушенное с хвощом полевым. Кусочки мяса отбить, обжарить на сковороде до образования румяной корочки, переложить в утятницу, добавить пестики хвоща, картофель, морковь, репчатый лук, лавровый лист, семена укропа,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Навар петрушки с укропом очищает кожу от обветривания. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, на 20 мин ставят в духовку. Затем остужают, смачивают в теплом растворе салфетку и прикладывают на 20 мин к лицу.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Валериана лекарственная (корни) 40,0 Мята перечная (листья) 40,0 Укроп аптечный (плоды) 20,0 Готовят настой. Принимают по ½-¼ стакана утром и вечером в качестве ветрогонного средства.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Настой № 3 Вам понадобится: по 10 г плодов боярышника кроваво-красного и фенхеля обыкновенного, травы зверобоя продырявленного и сныти обыкновенной, цветков клевера красного и коры ивы белой. Приготовление и применение:…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Настой № 9 Вам понадобится: по 10 г травы донника лекарственного и полыни обыкновенной, листьев мяты перечной и сныти обыкновенной, плодов укропа и шиповника коричного. Приготовление и применение: сбор измельчить и…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.