В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
РОТОКАН (Россия) - смесь жидких экстрактов ро машки, календулы и тысячелистника в соотношении 2:1:1. Механизм действ и я: противовоспалитель ное; способствует регенерации поврежденной сли зистой оболочки…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Ртуть (ртуть живая). Внутрь (редко): при завороте кишок (от 2 до 6 унций), ущемлении их и сужении пищевода; с мелом, магнезией или аравийской камедью (от 2 до 12 г на приём), действует как каломель. — Наружно: в виде…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911$ 2628. Рувайапан 1 — скумбрия, омар Она [по-армянски называется ускумри дзук ?. Если съесть, то изгонит плоских глистов. Но ее следует запивать уксусомедом. Если растолочь 400 с черным нутом и сделать припарку на…
Ненужное для неучей, 1990$ 2620. Руйут 1! — скат Его называют также руйат?. Это рыба, широкая и плоская. Он сверху темная, а внутри белая. Если взять ту рыбу живьем и приблизиться к человеку, страдающему застарелой головной болью, то боль…
Ненужное для неучей, 1990В основном используется в салатах, а также как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В Италии часто используется при приготовлении пиццы; обычно руккола добавляется в неё незадолго до окончания приготовления либо…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Рулет из калины Калину собирают после первых заморозков, протирают через сито. В сок калины добавляют сахар и крахмал, ставят на огонь и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Затем теплую массу выливают на противень…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека257 Лук, ЛУКОВИЦЫ. Русский народный способ лечения внутреннего геморроя. Взять глиняный горшок и налить в него две кварты (около 2 л) молока. Опустить туда четыре больших головки лука. Горшок должен быть закрыт. Все это…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Русский способ предлагает следующее. В саду или в роще под деревьями делают грядки, в почву добавляют золу или лесную подстилку с гарью. На грядках раскладывают кусочки зрелых плодовых тел, присыпают их лесным…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов$ 2661. Сазап * — рута Ромеи называют ее пеганавс. Она бывает двух видов: дикая и садовая. Лучшим видом является тот, который растет поблизости от смоковницы. [Природа] руты горяча и суха в II степени. Обладает…
Ненужное для неучей, 1990Рута, растертая вместе с шалфеем в уксусе, исцеляет четырехдневную лихорадку и анемию. Она обладает отваривающим и рассасывающим действием, очищает сосуды, ее используют как ветрогонное средство.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Рыба, жаренная с сурепкой. Филе рыбы промыть холодной водой, обсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем, смазать пюре из сурепки, запанировать в муке и жарить в растительном масле. 400 г филе рыбы, 150 г сурепки,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994300 г трески, 1 головка репчатого лука, ½ яйца, мука, сухари, тмин толченый, растительное масло. Филе рыбы без кожи и костей слегка отбить. На середину каждого куска положить жареный лук, другим куском накрыть, придать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Рыба, тушенная с васильком. Подготовленные кусочки свежей рыбы посолить, запанировать в муке, обжарить в растительном масле, положить сушеные цветки василька, репчатый лук, лавровый лист, перец, майонез или сметану и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из внутренних лекарственных средств наиболее эффективны рыбий жир, йодистое железо и другие железные соли, а также йод и фосфорнокислый кальций или, при его отсутствии, известковая вода. Рыбий жир (oleum jecoris aselli)…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Рыбий клей (ихтиоколл). Внутрь (редко): отвар (½ драхмы на 4–6 унций воды) как слизистое. — Наружно: отвар для клизм и сгущённый для студенистых капсул. Амийский липкий пластырь.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Рыбная запеканка Вам понадобится: филе сайды, зелень бедренца, сметана, тертый сыр, сок лимона, соль. Приготовление: филе нарезать крупными кусками, сбрызнуть лимонным соком и слегка посолить. Затем выложить в форму для…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 200630. Рыбный суп. Филе красного гольца (речной или озерный) мелко шинкуют, бросают в кипящую воду, чтобы был густой суп. Берут белокопытник, мелко шинкуют, бросают в суп, шинкованную мертензию морскую, тилингию аянскую. К…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В воду вылить рябиновый сок, довести до кипения, положить сахар и влить крахмал. Постоянно помешивая, вновь довести до кипения и остудить. 5 ст. л. рябинового сока, 100 г сахара, 25 г картофельного крахмала, 0,5 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Рябина в сахаре. В горячий 70 %-ный сахарный сироп опустить веточки рябины, затем обсыпать сахаром или сахарной пудрой и подсушить в теплой духовке. Хранить в банках, накрытых пергамен тной бумагой, в прохладном месте.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994§ 40. Есть трава Рябина, растёт на пахотных землях, листья как рябиновые, цвет жёлтый, кистями, корень белый. Эта трава приятна: цветы прикладывать к больным глазам, парить в кислом квасе с мёдом; корень варить при…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Рябина – это дерево, максимально тесно связанное с любовной магией. Оно обладает способностью охранять семью и возрождать угасающие чувства. Эзотерики рекомендуют осенью сорвать ветку рябины и поставить ее в воду – это…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённыхРябина на меду. Собранную после первых морозов рябину перебрать, испечь в летней печи на противне и сложить в вскипяченный докрасна мед, варить как обыкновенное варенье.
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987"Рябинка". Взбить яичный белок с водой, обмакнуть плоды рябины, обсыпать сахарной пудрой и подсушить в духовке на противне, по крытом пергаментной бумагой и сахаром. 1 кг рябины, 2 белка яичных, 50 мл воды, 100 г пудры…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рябиновый мармелад. Промытую спелую рябину, предварительно очищенную от плодоножки, кладут в кастрюлю, заливают небольшим количеством воды и разваривают. Получившуюся массу разминают до получения пюре и, непрерывно…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.