В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Листья настурции вместе с тертым хреном пропускают через мясорубку, заливают водой, добавляют сахар и настаивают 10...12 часов: Настой процеживают через мелкое сито или марлю, охлаждают. Срок хранения 2...3 дня. На 400…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПромытые корнеплоды овсяного корня высушить в печи или в хорошо проветриваемом помещении, поджарить на противне до подрумянивания, измельчить в кофейной мельнице или в ступке и заваривать как кофе из расчета 2 чайные…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Напиток из одуванчиков Корни одуванчиков залить стаканом воды и довести до кипения, затем настоять в посуде с закрытой крышкой 20-30 мин. Употреблять можно с медом - 1 чайная ложка на стакан напитка.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Напиток из орехов. Размоченные и измельченные орехи залить водой или молоком на 4 часа, затем процедить. Настой довести до кипения, добавить по вкусу соль, сахар. 200 г орехов, 1 л молока или воды, сахар, соль по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Для приготовления напитка из первоцвета весеннего 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 1 час, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011№ 275. 1 кг плодов тутового дерева растереть деревянной ложкой в эмалированной, глиняной или фарфоровой посуде, смешать с суслом, приготовить напиток и принимать по стакану 3 раза в день как тонизирующее средство и для…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994100 г помидоров, 20 г морковного сока, 200 г кефира (или айрана, или кумыса), по вкусу - зелень укропа и петрушки, соль В кефир добавить мелко нарезанную зелень, нарезанные дольками помидоры, влить морковный сок,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда3 г порошка из корней первоцвета, 3 г порошка из листьев первоцвета, 100 г меда, 1 л воды. Порошок из корней и листьев первоцвета залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5—10 мин, процедить через 2 слоя марли, добавить…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из высушенных и поджаренных корневищ приготовить порошок "кофе", залить его кипятком из расчета 2 чайные ложки порошка на 1 стакан кипятка. Оставить на 1—2 ч, процедить, добавить 80 г меда на 1 л напитка. Подавать в…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811 кг свежих плодов шиповника, 2 стакана меда, 2 л воды. Свежие плоды шиповника освободить от семян, промыть на сите, разварить до полного размягчения, протереть через сито, добавить мед, влить воду, прокипятить, разлить…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981НАПИТОК ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Берут 300 г свеклы, моют, очищают от кожицы, натирают на мелкой терке и отжимают через густое сито или марлю сок. В сок добавляют 100 г сахара и варят до загустения. Загустевшую…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяНапиток из семян крапивы Семена крапивы (1 столовая ложка) варить в 2 стаканах воды. Добавить 1-2 чайные ложки меда, перемешать. Подать горячим. Оказывает неплохой эффект при бессоннице.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 20014 ст. ложки сиропа из лепестков шиповника, 4 ст. ложки меда, 4 стакана теплой кипяченой воды. Перемешать все компоненты, охладить в холодильнике. Отдельно к напитку можно подать ягоды или пломбир.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811 стакан сока ежевики, ст. ложка меда, 2 стакана воды. Воду нагреть до кипения, развести в ней мед, добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19810,5 стакана сока калины, 1 л воды, сахар по вкусу. Сок смешать с горячей кипяченой водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3—5 ч. Подавать в холодном виде.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19813 стакана сока облепихи, 50 г меда, 1 стакан кипяченой воды, 0,5 стакана (по вкусу) отвара мяты полевой. Все компоненты тщательно перемешать, оставить на 2 ч на холоде.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Напиток из спорыша. Свежую или сушеную траву настаивать в охлажденной кипяченой воде 4—6 часов, процедить, добавить лимон ный сок, сироп из ягод, настой шиповника, сахар. 500 г спорыша, 1,5 л воды, 500 мл настоя…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г сухих яблок (груш, изюма, абрикосов), 50 г свежих цветков таволги, 50 г меда, 1 л воды. Сухофрукты отварить, отвар процедить через сито, добавить в него мед. Цветки таволги заварить кипятком, дать настояться 10—15…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981семена фенхеля – 1 ст. л., томатный сок – 3 стакана, вода – 1 стакан. Семена фенхеля измельчить и залить водой, доведенной до кипения. Напитку дать настояться 30 минут, процедить. Полученный настой смешать с томатным…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Напиток из тысячелистника. Листья, цветки, побеги тысячелистника кипятить 5—10 минут в воде, настаивать 3 часа, затем процедить, добавить сахар, мед или варенье, клюквенный сок. Хранить в прохладном месте в стеклянной…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сушеные листья и цветки тысячелистника опускают в кипящую воду, варят 5...10 минут, затем настаивают 2...3 часа, настой процеживают, добавляют клюквенный сок и мед, все перемешивают и разливают в бутылки. На 20 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяНапиток из тысячелистника (вариант 1) Сушеную траву тысячелистника (20 г) опустить в кипящую воду (3 л) и варить 5—10 мин, настаивать 2–3 ч. Процедить, добавить клюквенный сок (2 стакана) и мед (1 стакан), затем…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Напиток из тысячелистника (вариант 2) Сушеную траву тысячелистника (20 г) опустить в кипящую воду (3 л) и варить 5—10 мин, настаивать 2–3 ч. Процедить, добавить по вкусу сахар.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Напиток из тысячелистника (вариант 3) Взять 20 г сушеных листьев и цветков тысячелистника, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан меда, 3 л воды. Листья и цветки тысячелистника опустить в кипящую воду и варить в закрытой…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.