В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Отрезать белую часть с корнями от двух растений лука-порея, измельчить, добавить 0,5 стакана сахарного песка, 1 стакан воды, варить на слабом огне в закрытой посуде, пока сироп не загустеет, процедить. Принимать по 1…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Луковицу среднего размера очистить, нарезать, добавить 2 чайные ложки сахара и залить 0,75 стакана воды. Уварить смесь до мягкости лука. Смесь при этом должна загустеть. Эту смесь смешать с медом в соотношении 1:1.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Способ применения . Сироп из мака - самосейки ( S ir u p u s R h o e a d o s ) . от кашля : 5 0 гизмельченных лепестков мака залить 1/2 л кипятка , вкотором заранее растворен 1 гвиннокаменной или лимонной кислоты .…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 19882) 50 г сухих "ягод" можжевельника кипятить в стакане воды, процедить, добавить сахар и сгустить до сиропа. Принимать по чайной ложке 3 раза в день перед едой как возбуждающее аппетит средство.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967СИРОП ИЗ МОРОШКИ Отобранные ягоды (1 кг) соединить с 1 кг сахара, добавить 1 л воды и варить в течение 20 мин. Полученный сироп слить и использовать для приготовления киселя, мармелада и мусса.
Лесные ягоды: справочник, 1992= 40 штук незрелых грецких орехов варить в 2 л воды на слабом огне 30 минут, затем добавить 0,5 кг меда и сахара и варить еще 10 минут. Принимать по столовой ложке (ребенку по 1 чайной ложке) 3 раза в день до еды.…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Сироп из огуречника. Очищенного и процеженного огуречного сока 500 г (1 фунт) Сахарной патоки ....................... 1 кг 500 г (8 фунтов) Смешивают и варят до 80°. Также готовят сиропы из земляных орехов,…
Буфет всевозможных водок, 1870Сироп из плодов шиповника. Плоды шиповника разрезать, удалить семена и волокна, тщательно промыть, пропустить через мясорубку, залить водой, варить 10 минут, добавить сахарный сироп и кипятить на слабом огне еще 20…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Отмерьте 1 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1,2 л воды. Плоды шиповника освободите от семян, промойте тщательно и измельчите в мясорубке. Полученную массу залейте 500 мл воды и кипятите 10 минут. Добавьте…
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Сироп из плодов шиповника: 1 кг свежих плодов шиповника освободить от семян, промыть, измельчить на мясорубке. Залить 0,5 л воды, кипятить 10 мин, затем добавить 60%-ный сахарный сироп (7 стаканов) и снова варить 15—20…
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Сироп из плодов шиповника. Готовят из сока плодов различных видов шиповника и экстракта ягод (рябины красной, рябины черноплодной, калины, боярышника, клюквы и др.) с добавлением сахара и аскорбиновой кислоты. В 1 мл…
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985Рецепт 2. На дно стеклянной банки положить слой из мелко нарезанных свежих листьев майского подорожника, на него — слой сахара или меда, затем снова слой подорожника и сахара. Чередовать слои следует до тех пор, пока…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 2011Требуется: 2–3 ст. л. измельченных листьев подорожника, 2–3 ст. л. меда. Приготовление. Смешать подорожник с медом, полученную смесь в закрытом сосуде поставить на 4 часа на теплую плиту. Применение. Принимать по 1 ч.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухПри бронхите: 3 ст. ложки свежих листьев подорожника смешать с 3 ст. ложками сахара или меда, поместить в закрытый сосуд и поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по 1 ч. ложке 4 раза в день, слегка…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Залить 50 г почек сосны 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в теплом месте, затем процедить. Для улучшения вкуса к настою можно добавить 0,5 кг сахара и уварить до получения сиропа. В процеженный сироп можно добавить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сироп из просвирника. белых сушёных корней просвирника 250 г (8 унций) сахарной патоки .................... 8 кг (16 фунтов) воды .................................... 1 кг 500 г (3 фунта) Корни ломают и размачивают 14…
Буфет всевозможных водок, 18702) 3 столовые ложки свежих листьев смешать с 3 столовыми ложками порошка сахара или меда, в закрытом сосуде поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по чайной ложке 4 раза в день за 1/2 часа до еды.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 19671 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1,2 л воды. Плоды шиповника освободить от семян, тщательно промыть и измельчить на мясорубке. Залить 0,5 л воды и кипятить 10 мин, затем добавить 60 %-ный сахарный сироп (7…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сироп, сваренный из свежих ягод и сахара (в сок, выжатый из 1 килограмма плодов, добавляют 600 граммов сахара), применяют при авитаминозе, ревматических болях и камнях в почках.
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991г сосновых почек заливают 2,5 л воды и кипятят до тех пор, пока не останется 1,5 л. Процеживают, смешивают с 150 г сахара, а после остывания добавляют 250 г меда. Пьют по 25, 50, 100 мл 3 раза в день.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСироп из спаржи. Свежий сок смешать с сахаром в соотношении 1:2 и уварить до консистенции сиропа. Принимать по 2 столовые ложки 4—5 раз в день при подагре, ревматизме.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г сухих листьев стевии (можно использовать расфасованные в специальные пакетики) заливают 1 л кипятка и кипятят на маленьком огне или выпаривают на водяной бане до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005100 г сухих листьев стевии заливают 1 л кипятка и кипятят на маленьком огне или выпаривают на водяной бане до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на твердой поверхности.
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Сироп из сухотельника (Cапиллярного канадского). Очищенного канадского сухотельника ... 31 г (1 унция) кипячёной воды ......................... 500 г (1 фунт) сахарной патоки ...................... 2 кг (4 фунта)…
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.